天天問我們清真菜,今天推薦這10家

　　清真菜吃起來上過電視的牛街烤雞、

　　蒼蠅館子裏的清真八大碗、

　　宇宙中心的人氣椒麻雞、

　　隻有五張桌的胡同涮肉館、

　　還有排隊26年的門釘肉餅...

　　街頭巷尾的這些清真小館子，值得你挨家吃一遍。

　　這兒沒大盤雞

　　專賣大盤雞以外的新疆特色菜

　　店名點題又有趣，店裏賣各種新疆當地人熟悉愛吃的菜，涼皮、牛筋麵、拌麵、炒粉、麻椒雞等等，連大烏蘇都能喝到，就是唯獨不賣大盤雞，好了老板，我們知道新疆不光有大盤雞啦哈哈。裝修簡潔大方，還有一些手繪裝飾的小巧思。ps.椒麻雞還可以涮火鍋吃哦。

　　店名：這兒沒大盤雞

　　地址：鼓樓東大街88號

　　預估人均：50元

　　清真德順齋

　　清真八大碗撐起的蒼蠅館子

　　大隱於市的一家破破爛爛的清真館子，吃飯靠拚桌，周圍就是菜市場的那種環境，但是也阻擋不了每天早上一大波又一大波的食客來吃早飯，當然這裏也有正餐。清真八大碗最出名，糖油餅和麵茶也強烈推薦，菜品全是看似普通，實際都下了很大功夫味道很到位。

　　店名：清真德順齋

　　地址：安貞裏一區20號樓(近104五路居總站)

　　預估人均：44元

　　疆湖80號新疆拌麵

　　實惠大份的新疆拌麵專門店

　　快餐型的新疆風味連鎖店，新疆寶寶們很推薦，主打一係列拌麵，麵條很勁道，麵碼也非常豐富，大力攪拌均勻後三下五除二就能掃光，還有一絲絲回味。自釀的酸奶很濃鬱，搭配葡萄幹和蜂蜜飯後吃很滿足。大盤雞啥的也有，量都很大，點小份上桌會誤會錯上了大份。

　　店名：疆湖80號新疆拌麵

　　地址：朝陽路八裏莊萊景創意園底商疆湖80號

　　預估人均：64元

　　椒鳴椒麻小館

　　宇宙中心人氣椒麻雞

　　宇宙中心人氣超旺的新疆菜小館，招牌是昌吉回族名菜椒麻雞，有三種口味可選。跟四川版椒麻雞不同，這道菜屬於熱菜而且做法複雜。店裏除了主打的新疆特色炒菜麵食外，還有各種創新菜和改良菜式，種類很多。

　　店名:椒鳴椒麻小館

　　地址:五道口成府路29號國際食尚苑1期3層-4(華聯購物廣場對麵)

　　預估人均:62元

　　寶瑞門釘肉餅

　　排了三十來年隊的門釘肉餅

　　91年開店，比我還要大一歲，老街坊們總會來排隊，一個來晚了就隻能坐等下一鍋肉餅，怒大一個隻賣4元，趁著剛上桌的熱乎勁蘸上醋汁，咬一口皮脆餡兒大，滿滿的牛肉裹著汁水，一口氣吃掉五個都不是開玩笑。羊蠍子啊爆肚羊頭肉啥的也灰常適合就點二鍋頭侃侃大山。

　　店名：寶瑞門釘肉餅

　　地址：東四六條東口(軍區總院南門西)

　　預估人均：30元

　　來的呢

　　人均30的新疆米粉店

　　隻有四張桌，最多坐不到三十人，店名“來的呢”是新疆話美好的意思，在北京的新疆老鄉們都很認可。主打各種口味的新疆米粉，辣椒、番茄全都從老家運來，人均僅需25元，一碗米粉妥妥吃撐，此外還有一些新疆人靈魂裏無法割舍的美食，大盤雞和椒麻雞量都大的驚人，大烏蘇也能喝到。

　　店名：來的呢

　　地址：望京東園7區保利中央公園12-5

　　預估人均：25元

　　宇飛牛肉麵

　　29年座位一直靠搶的麵館

　　開業28年，專注一碗牛肉麵。門口從早到晚排著大長隊。每天11點準時頭湯出鍋，去早了自己搬椅子等著，去晚了座位基本沒有。現在老店重新裝修過了，賣的東西卻沒有變，牛肉麵炸黃魚炸雞排牙簽肉等等，還是從80年代開始就吃的那些味道~

　　店名：宇飛牛肉麵

　　地址：垂楊柳西裏13號樓(勁鬆中街路口北)

　　預估人均：29元

　　天橋老金

　　五張桌的胡同露天涮羊肉

　　隻有五張桌子的胡同小店，預定了都不一定吃得到，來晚了隻能坐在路邊小地桌上吃，甚至還有人專程從深圳飛來吃。沒有菜單，點菜看小白板，手切就賣羊後腿肉，不分部位,隻問你要肥還是瘦，一盤正正好好的八兩肉，再搭上點糖蒜和麻醬燒餅，就是完美的一餐老北京涮肉了呢。

　　店名：天橋老金涮肉

　　地址：天橋福長街五條12號(天橋劇場後門)

　　預估人均：76元

　　增順樓門釘肉餅

　　虎坊橋老司機的心頭肉餅羊雜湯

　　虎坊橋一家絕對的蒼蠅館子，烏七八黑的店麵卻常常坐滿了食客，連的哥師傅都說好的門釘肉餅再配上碗雜碎湯，就是老街坊常吃的一套。門釘肉餅薄皮大餡瞧得著，流湯吃的時候要小心，羊雜湯真是各雜碎部位都給了個全乎，味重肉也不少。

　　店名：增順樓門丁肉餅店

　　地址：北緯路48號(北緯路中學旁)

　　預估人均：12元

　　牛街清真大益烤雞

　　一隻上過BJTV的知名烤雞

　　*圖源：舍味

　　開在小區裏，雖然門臉很低調，但是連門口曬太陽的大爺都知道這家店，上過北京電視台後店裏的人就更多了，招牌的烤雞要是趕上了剛出爐的，那陣是香氣撲鼻，皮酥肉香的，一口咬下去沒有多餘的雞油，肉嫩嫩的會讓人舍不得大口撕咬，就是規規矩矩的傳統做法，單吃會略鹹，配粥或者飯剛好。

　　店名：牛街清真大益烤雞

　　地址：牛街春風小區圓意軒餐廳內(春風小區5號樓對麵甲一號)

　　預估人均：32元

　　今天又是吃得撐撐的一天!

　　----------------------------------