天天問我們清真菜,今天推薦這10家
清真菜吃起來上過電視的牛街烤雞、
蒼蠅館子裏的清真八大碗、
宇宙中心的人氣椒麻雞、
隻有五張桌的胡同涮肉館、
還有排隊26年的門釘肉餅...
街頭巷尾的這些清真小館子,值得你挨家吃一遍。
這兒沒大盤雞
專賣大盤雞以外的新疆特色菜




店名點題又有趣,店裏賣各種新疆當地人熟悉愛吃的菜,涼皮、牛筋麵、拌麵、炒粉、麻椒雞等等,連大烏蘇都能喝到,就是唯獨不賣大盤雞,好了老板,我們知道新疆不光有大盤雞啦哈哈。裝修簡潔大方,還有一些手繪裝飾的小巧思。ps.椒麻雞還可以涮火鍋吃哦。
店名:這兒沒大盤雞
地址:鼓樓東大街88號
預估人均:50元
清真德順齋
清真八大碗撐起的蒼蠅館子




大隱於市的一家破破爛爛的清真館子,吃飯靠拚桌,周圍就是菜市場的那種環境,但是也阻擋不了每天早上一大波又一大波的食客來吃早飯,當然這裏也有正餐。清真八大碗最出名,糖油餅和麵茶也強烈推薦,菜品全是看似普通,實際都下了很大功夫味道很到位。
店名:清真德順齋
地址:安貞裏一區20號樓(近104五路居總站)
預估人均:44元
疆湖80號新疆拌麵
實惠大份的新疆拌麵專門店




快餐型的新疆風味連鎖店,新疆寶寶們很推薦,主打一係列拌麵,麵條很勁道,麵碼也非常豐富,大力攪拌均勻後三下五除二就能掃光,還有一絲絲回味。自釀的酸奶很濃鬱,搭配葡萄幹和蜂蜜飯後吃很滿足。大盤雞啥的也有,量都很大,點小份上桌會誤會錯上了大份。
店名:疆湖80號新疆拌麵
地址:朝陽路八裏莊萊景創意園底商疆湖80號
預估人均:64元
椒鳴椒麻小館
宇宙中心人氣椒麻雞




宇宙中心人氣超旺的新疆菜小館,招牌是昌吉回族名菜椒麻雞,有三種口味可選。跟四川版椒麻雞不同,這道菜屬於熱菜而且做法複雜。店裏除了主打的新疆特色炒菜麵食外,還有各種創新菜和改良菜式,種類很多。
店名:椒鳴椒麻小館
地址:五道口成府路29號國際食尚苑1期3層-4(華聯購物廣場對麵)
預估人均:62元
寶瑞門釘肉餅
排了三十來年隊的門釘肉餅




91年開店,比我還要大一歲,老街坊們總會來排隊,一個來晚了就隻能坐等下一鍋肉餅,怒大一個隻賣4元,趁著剛上桌的熱乎勁蘸上醋汁,咬一口皮脆餡兒大,滿滿的牛肉裹著汁水,一口氣吃掉五個都不是開玩笑。羊蠍子啊爆肚羊頭肉啥的也灰常適合就點二鍋頭侃侃大山。
店名:寶瑞門釘肉餅
地址:東四六條東口(軍區總院南門西)
預估人均:30元
來的呢
人均30的新疆米粉店




隻有四張桌,最多坐不到三十人,店名“來的呢”是新疆話美好的意思,在北京的新疆老鄉們都很認可。主打各種口味的新疆米粉,辣椒、番茄全都從老家運來,人均僅需25元,一碗米粉妥妥吃撐,此外還有一些新疆人靈魂裏無法割舍的美食,大盤雞和椒麻雞量都大的驚人,大烏蘇也能喝到。
店名:來的呢
地址:望京東園7區保利中央公園12-5
預估人均:25元
宇飛牛肉麵
29年座位一直靠搶的麵館




開業28年,專注一碗牛肉麵。門口從早到晚排著大長隊。每天11點準時頭湯出鍋,去早了自己搬椅子等著,去晚了座位基本沒有。現在老店重新裝修過了,賣的東西卻沒有變,牛肉麵炸黃魚炸雞排牙簽肉等等,還是從80年代開始就吃的那些味道~
店名:宇飛牛肉麵
地址:垂楊柳西裏13號樓(勁鬆中街路口北)
預估人均:29元
天橋老金
五張桌的胡同露天涮羊肉




隻有五張桌子的胡同小店,預定了都不一定吃得到,來晚了隻能坐在路邊小地桌上吃,甚至還有人專程從深圳飛來吃。沒有菜單,點菜看小白板,手切就賣羊後腿肉,不分部位,隻問你要肥還是瘦,一盤正正好好的八兩肉,再搭上點糖蒜和麻醬燒餅,就是完美的一餐老北京涮肉了呢。
店名:天橋老金涮肉
地址:天橋福長街五條12號(天橋劇場後門)
預估人均:76元
增順樓門釘肉餅
虎坊橋老司機的心頭肉餅羊雜湯




虎坊橋一家絕對的蒼蠅館子,烏七八黑的店麵卻常常坐滿了食客,連的哥師傅都說好的門釘肉餅再配上碗雜碎湯,就是老街坊常吃的一套。門釘肉餅薄皮大餡瞧得著,流湯吃的時候要小心,羊雜湯真是各雜碎部位都給了個全乎,味重肉也不少。
店名:增順樓門丁肉餅店
地址:北緯路48號(北緯路中學旁)
預估人均:12元
牛街清真大益烤雞
一隻上過BJTV的知名烤雞



*圖源:舍味
開在小區裏,雖然門臉很低調,但是連門口曬太陽的大爺都知道這家店,上過北京電視台後店裏的人就更多了,招牌的烤雞要是趕上了剛出爐的,那陣是香氣撲鼻,皮酥肉香的,一口咬下去沒有多餘的雞油,肉嫩嫩的會讓人舍不得大口撕咬,就是規規矩矩的傳統做法,單吃會略鹹,配粥或者飯剛好。
店名:牛街清真大益烤雞
地址:牛街春風小區圓意軒餐廳內(春風小區5號樓對麵甲一號)
預估人均:32元
今天又是吃得撐撐的一天!
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