涼拌扁豆絲

編輯:東方女性2017-08-01 17:46小吃
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午餐來一盤拌菜,營養豐富,又可口下飯,這個菜做起來簡單快捷,幾分鍾就能完成,但要做的好吃還是有一些技巧的,下麵小編就給您介紹一下涼拌扁豆絲怎麼做好吃的做法。

涼拌扁豆絲

主料:扁豆,200g;芝麻,20g

輔料:鹽,適量;醋,5g;大蒜,4瓣;生抽,5g;香油,適量;白糖,3g

涼拌扁豆絲的做法步驟1

涼拌扁豆絲的做法

1.準備好所需的食材:扁豆、芝麻。

涼拌扁豆絲的做法步驟1

2.將扁豆洗淨去筋後切細絲。

涼拌扁豆絲的做法步驟2

3.鍋中加適量水,將扁豆放入焯水(水開後煮了2分鍾)。

涼拌扁豆絲的做法步驟3

4.焯熟後撈出過涼。

涼拌扁豆絲的做法步驟4

5.扁豆絲控幹水分,放入碗中。

涼拌扁豆絲的做法步驟5

6.加入烤熟的芝麻,蒜泥、生抽、香油、醋、糖、鹽。

涼拌扁豆絲的做法步驟6

7.拌勻即可食用。

涼拌扁豆絲的做法步驟7

涼拌扁豆絲食材搭配小提示

蘑菇和扁豆能一起吃:健膚、長壽

關鍵詞:扁豆扁豆食譜涼拌菜菜譜

扁豆的營養價值

麵我們將介紹扁豆的營養價值:扁豆又稱白扁豆、峨眉豆等,原產於印度,現在我國各地都有栽培。李時珍把扁豆和蓮子相媲美,稱蓮子為“脾之果”,扁豆為“脾之穀”,並在《本草綱目》中這樣描述扁豆的功能...[更多]