部隊火鍋麵

雖說隻是一碗麵而已，暖人、飽人、養人，功能可以說是頗多。

初秋越漸寒冷的天氣，一碗熱乎乎的湯麵，足可以暖心、暖胃。

有的人吃一碗麵並不會飽，要是加上豐富多樣的食材，想必裹腹的問題就能輕鬆解決了。

裏麵的食材可以隨意添加，蔬菜、菌類、肉類，還有雞蛋，營養素、纖維素，全都齊了：）

美中不足的是用到了方便麵的麵餅，當然裏麵的調料包一定是不用的，如果換成家做手擀麵，那就完美了！

部隊火鍋麵

材料：鮮香菇50g，金針菇50g，西葫蘆150g，洋蔥30g，辣白菜50g，韓式辣椒醬50g，方便麵麵餅1塊，火腿30g，雞蛋1枚，蟹棒魚丸少許。

部隊火鍋麵的做法

1.香菇西葫蘆洗淨切片，金針菇掰成小撮，洋蔥切末備用。

2.鍋中放入適量油，油熱後放入洋蔥、香菇、金針菇和西葫蘆炒至變軟盛出。

3.鍋中留底油，下入韓式辣椒醬翻炒至冒泡。

4.將辣白菜放入鍋中，與韓式辣椒醬翻炒均勻。

5.加入適量溫水，將之前炒好的西葫蘆和香菇等再次倒入鍋中炒勻。

6.將麵餅放入鍋中，再打入一枚雞蛋，煮至麵條軟爛。

7.放入火腿、蟹棒和魚丸，稍煮片刻即可關火盛出。

小貼士

1.韓式辣醬盡量選擇品質好一些的，這樣做出來的味道比較濃。

2.炒韓式辣椒醬比較容易粘鍋，因此選用不粘鍋比較好操作。