10款最漂亮的蛋糕,動動手就可以做出來~

編輯:東方女性2017-09-07 11:19小吃
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藍莓檸檬芝士蛋糕






赤裸的生日蛋糕




4杯蛋糕粉 / 2茶匙發酵粉 / 1½茶匙小蘇打

1茶匙鹽 / 1杯黃油,室溫 / 2杯糖

1湯匙純香草精 / 4個雞蛋 / 2杯牛奶

對於瑞士奶油:

2¼杯糖 / 9大蛋白 / 1茶匙檸檬汁

一撮鹽 / 1¼磅黃油 / 霜層 / 檸檬醬

碎的酥皮點心 / 可選的配料

煙火蠟燭 / 新鮮的水果 / 







薰衣草蛋糕




410g無鹽黃油,室溫 /  2 / 4糖

6個雞蛋 / 2杯全用麵粉

1湯匙伯爵茶,細磨 / 1湯匙發酵粉

1茶匙鹽 / 400ml牛奶

2湯匙伯爵薰衣草茶 / 薰衣草奶油

3杯加糖 / 1 / 2杯無鹽黃油 / 3湯匙牛奶

1茶匙烹飪薰衣草 / 幾滴紫色食物著色







漿果櫻桃海綿蛋糕




3個大雞蛋 / 1 / 2杯糖 

3 / 4杯玉米粉 / 1茶匙奶油牙垢

1 / 2茶匙蘇打水 / 1堆湯匙麵粉 / 500毫升鮮奶油

1 / 3杯冰(粉)糖 / 1小籃草莓

1 / 2簍藍莓 / 120克櫻桃(2把)

香菜花或其他類似的花卉裝飾







鹹焦糖蘋果士力架蛋糕




2  / 4杯通用麵粉 / 2 / 4杯砂糖

 1 / 2杯不加糖的可可粉 /  1 / 4茶匙小蘇打

1 / 4茶匙發酵粉 / 1 / 2茶匙鹽

1茶匙肉桂 / 1 / 2茶匙多香果粉

3個雞蛋 / 1 / 2杯不加糖蘋果醬

3 / 4杯低芥花籽油 /    1 / 2湯匙香草精

1杯+ 2湯匙濃煮咖啡,熱(或暖蘋果酒)/ 鹹焦糖

2杯濃奶油 / 2杯糖

1杯蜂蜜(或玉米糖漿)

1 / 2杯波旁威士忌+ 1 / 2杯蘋果汁(或1杯酒)

1 / 2杯黃油

1湯匙香草精

1 / 2茶匙鹽+古怪的鹽撒

3你最喜歡的小蘋果

6小枝或木棍

士力架結霜

1杯無鹽黃油,軟化

4盎司奶油奶酪,軟化

2杯糖

1 / 2杯奶油花生醬

1 / 3杯醃焦糖

2茶匙香草精

1 / 2杯鹹花生,切碎+更多的裝飾

8盎司黑巧克力,切碎

1 / 2杯重奶油







道德分層蛋糕




66%黑巧克力—30克

可可粉- 2湯匙

鹽-捏

糖克

糖- 2湯匙

重奶油55g

巧克力蛋糕:

無鹽黃油- 113g

糖- 1杯

淺棕色糖- 1 / 4杯

光砂糖- 1 / 4杯

雞蛋- 3號

牛奶- 1 / 2杯

榛子油1 / 4杯

香草提取物- 1茶匙

38g軟糖醬

蛋糕粉- 1 1 / 4杯

可可粉- 1 / 2杯

泡打粉1 1 / 2茶匙

鹽- 1 4 / 1茶匙

燒焦的棉花糖:

迷你棉花糖克

消化餅皮:

mcvities消化餅幹- 190g

奶粉- 1 / 4杯

糖- 2湯匙

鹽- 1 / 2茶匙

黃油(融化)- 57g

奶油- 1 / 4杯

消化餅幹冰淇淋:

消化餅幹外殼

牛奶- 2 / 3杯

鹽- 1 / 2茶匙

黃油- 170g

淺棕色糖- 2湯匙

糖3茶匙

糖粉2湯匙

肉桂粉- 1茶匙

瑞士酥皮:

蛋清克

糖225g







Strawberry和香草豆蛋糕



香草蛋糕

3英寸的層

從叫我Cupcake改編食譜

300克無鹽黃油,室溫

195克砂糖

225克雞蛋,輕輕打

65克全乳

6克香草醬

2湯匙香草精

337克麵粉

3茶匙發酵粉

1克鹽

草莓瑪琳

50克蛋白

100克砂糖

5克凍幹草莓粉

草莓奶油

100克蛋白

150克砂糖

340克無鹽黃油,切成1 / 2英寸的骰子,在室溫下

2克香草醬

11克凍幹草莓粉

白巧克力醬

50克白巧克力,切碎

50克重奶油






巧克力蛋糕配覆盆子




1 / 2杯可可

1 / 2杯開水(125毫升)

125克無鹽黃油,軟化

11 / 4杯蓖麻糖

1茶匙香草精

3個雞蛋

1杯自升麵粉

1 / 4杯普通麵粉


巧克力軟糖蛋糕

120克無糖的巧克力,切碎

2 / 3杯(150克)無鹽黃油,室溫

11 / 3杯(160克)糖粉過篩

11 / 2茶匙純香草精







櫻桃巧克力蛋糕




蛋糕

 1 / 2杯糖

3 / 4杯鹽醬

1 / 2茶匙香草精

3 / 4杯酸奶油

4蛋清

1雞蛋

1 / 2杯全用麵粉

4茶匙發酵粉

1 / 4杯牛奶

1 / 2杯櫻桃力嬌櫻桃汁

3 / 4杯迷你巧克力片

 1 / 2杯黃油

 1 / 2杯縮短

12杯糖

5-6湯匙櫻桃汁








四層巧克力蛋糕




10個雞蛋,在室溫下

1  / 3杯超細糖

1.5杯普通麵粉

1杯可可粉

4茶匙發酵粉

1茶匙巴西咖啡


3蛋清

3 / 4杯施法者或特級糖

10.6ozs 300g/。黃油,軟化,切成立方體

1茶匙香草豆提取物

裝飾:

1杯意大利濃咖啡

100克/ 3.5oz塊Woolworths黃金瑞士焦糖海鹽黑巧克力,切碎約

2x 100g/3.5oz。塊Woolworths金深76%可可

3.5ozs霜100ml

50克/ 1.7ozs白巧克力

2x煎餅卷棒

2張烘焙紙

2x馬卡龍裝飾

3迷你巧克力條,減半