冬至吃餃子，好吃的餃子餡料大集合!

　　冬至節了，各位親們有木有吃水餃呢，在家準備做水餃的小夥伴有木有為做什麼餡料糾結呢，那就讓小編帶你來看看，有哪些好吃的餡料組合↓↓↓

　　豬肉韭菜餡

　　豬肉韭菜餡的水餃是水餃界一款非常經典的搭配，餡料的搭配既簡單又有營養，但是不知道有沒有不吃韭菜的小夥伴，對於韭菜大家都有不同的看法，就像臭豆腐喜歡吃的人覺得它特別香，但是不喜歡吃的人就是感覺它特別臭，連聞都不願意聞，不吃肉的小夥伴，也可以加雞蛋，做成韭菜雞蛋餡的素餡水餃，

　　餡料準備：豬肉、鹽、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒、韭菜

　　酸菜豬肉餡

　　酸菜應該算得上是一道東北的名小吃，酸爽可口的酸菜加上新鮮豬肉，尤其是在下鍋煮熟了之後，口感更加的飽滿，一口咬下去，酸菜酸辣的口感加上肉類鮮美的味道，簡直是絕配。如果大家吃的口味比較淡，大家在準備酸菜的時候，可以先用清水衝洗一下。

　　餡料準備：酸菜400克、肉餡400克、蔥25克、薑10克

　　羊肉餃子

　　大家都知道牛羊肉非常的驅寒滋補，在冬至吃羊肉餡的水餃再適合不過了。大家可以在餡料裏加入卷心菜，葷素搭配營養又健康，一口吃下去暖心又暖胃，全身都熱乎乎的。

　　餡料準備：羊肉餡 300克、雞蛋1個、蔥薑、麻油、胡椒粉適量、卷心菜、香菜

　　小貼士：

　　1.大家在攪拌餡料的時候最好朝著一個方向攪拌。

　　2.在準備麵皮的時候在麵粉裏加入雞蛋，麵皮會更加勁道。

　　3.擀麵皮的時候，中間厚周圍薄，餃子在煮熟的時候不容易破裂。

　　4.餃子浮到水上麵就表示已經熟了，大家就可以準備裝盤了。

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