滋味檸香雞絲

雖已入秋，天氣炎熱依舊。又餐桌上還是各種涼拌菜亦或快手蔬菜的天下，隻有更開胃，沒有最酸爽XDD此款涼拌雞絲應該屬於中泰結合吧，味道絕對清新宜人，酸辣鹹甜還有鮮，回味芳香悠久哦~從視覺的考量選用了最近很愛的紅醋，味道很搭的啦，放心大膽地試一試吧~~

五味俱全的低脂涼拌菜【滋味檸香雞絲】

用料：去皮雞大胸，薑蒜，紅辣椒，紅醋，泰式甜辣醬，魚露，香油，白芝麻，檸檬。

滋味檸香雞絲的做法

1.雞肉冷水下鍋加拍扁的生薑煮熟，手撕成細絲，備用；

2.大蒜切碎，紅辣椒切圈，檸檬切片，備用；

3.取一隻幹淨的碗，倒入紅醋、甜辣醬以及少許魚露，拌勻；

4.在料理盆中放入蒜和檸檬片，淋上3；

5.辣椒加香油在平底鍋加熱至出香味，趁熱倒入4，拌勻後再把剩餘的檸檬擠出汁淋上即可。（有時間的話冷藏半小時更有滋味喲~~）

關鍵詞:雞絲雞絲食譜

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