涼拌香菜根

涼拌香菜根

食材：香菜、蒜瓣、生薑、紅辣椒;

涼拌香菜根的做法

1、香菜取根莖部分，洗幹淨，瀝幹水份備用;

2、蒜瓣、生薑、紅辣椒剁碎，與香菜根一起放入料理盆，加入適量生抽、老抽、鹽、芝麻油、白糖，攪拌均勻，入味半小時以上，即可食用。

小提示

1、香菜根一定要清洗幹淨，特別是根須的外皮;

2、香菜根無需焯水，直接生拌即可，拌出來香脆可口;

3、香菜根涼拌時，還可以加花生米、香幹等可以涼拌的食材。

美食城網站小提示

香菜和黑木耳能一起吃:有利水消腫、降壓降脂的功效。適用於高脂血症、高血壓等症。

白術和香菜不能一起吃:同食會傷身體

關鍵詞:香菜涼拌菜菜譜

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