胡蘿卜油酥燒餅

小朋友一般都不喜歡吃胡蘿卜，用這樣的方法即可解決這個問題，裏麵的餡料可以任意選用。

胡蘿卜油酥燒餅

材料：麵粉、色拉油、酵母、白糖、胡蘿卜泥、玉米細粉、大油、

水油皮的配料：富強粉250克、胡蘿卜泥10０克、色拉油4０克、酵母4克、

油酥的配料：麵粉170克、大油10克、糖30克、色拉油80克、黑芝麻適量

胡蘿卜油酥燒餅的做法

一、胡蘿卜洗淨切塊後蒸熟，趁熱去皮用勺子壓成胡蘿卜泥

或者用粉碎機打出來的更細膩。

二、水油皮材料：麵粉+酵母+色拉油+胡蘿卜泥揉勻後蓋上保鮮膜，醒３０分鍾，即成水油皮。

三、油酥：

大油+色拉油在炒菜鍋裏耗燙了，用熱油潑麵、黑芝麻，再放白糖揉勻，也醒３０分鍾，即成芝麻油酥麵團。

四、水油劑子擀成大厚片，包入油酥，收口，揉園、擀薄、卷起，再擀薄再卷起、切成若幹份，酥皮擀成外邊稍薄的片，包上餡收口.再擀成小餅，收口衝下.放入預熱好的電餅鐺中，蓋上蓋子，烙大約4-5分鍾即可。

美食城網站小提示

胡蘿卜和酒不能一起吃:在日常飲食習慣中，一些人喜歡用胡蘿卜來下酒。其實，這種飲食習慣是不利於健康的。

胡蘿卜和豬肚能一起吃:特別適合脾胃虛弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。

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胡蘿卜的營養價值

胡蘿卜、又名紅蘿卜、黃蘿卜、丁香蘿卜。胡蘿卜的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素c，以胡蘿卜素含量最為豐富...[更多]