女生如何自製紫菜包飯,連反卷都一次性學會

編輯:東方女性2019-01-04 12:31小吃
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  紫菜包飯雖然從外表上和日式壽司感覺沒有什麼差別,實際上作為韓式料理還是有很多的區別的。壽司的米飯是酸味的,倒上了專用的壽司醋。而紫菜包飯的米飯更加軟糯,一般都是趁熱製作,而且添加的是芝麻油。兩者在內餡上也有很大的差別。壽司以海鮮類的為主,而紫菜包飯則是一款更加家常的美食,其中以雞蛋火腿為主。紫菜包飯非常適合作為外出的便當,女生進行各種野餐遊玩時做好不同口味的包飯,即使冷掉也不失口感。

  一、泡菜包飯

  說到韓國我們最容易想到的就是泡菜。韓國美食對於泡菜的喜愛能夠在任何食物中體現。泡菜為包飯提供最濃烈熟悉的口感,幾乎不用加入其它的沙拉醬進行調味。新鮮泡菜炒製過的味道更好,加入芝麻油和糖進行調味。

  當然我們還是要準備其它的配菜。將雞蛋打散平攤成型,離鍋之後翻折方便切成條狀,然後將其它材料,蘿卜、黃瓜、煎過的午餐肉都切成粗細大致相同的條形。在熱米飯中加入芝麻油和糖、鹽進行預先均勻攪拌調味。等待米飯稍微變涼之後然後就可以開始包了。

  在壽司簾上鋪一層紫菜,一勺飯用鏟子將它壓平,到四邊就要更薄才能讓包起來的形狀更加好看。將的所有食材都放在中下部分的位置,用木簾帶著紫菜向中間包完全裹住材料。卷好之後多按壓一會兒撤掉竹簾,將包飯兩邊形狀不好的部分切掉後切片就完成了酸甜可口的美味包飯。每一口都有豐富的食材,紫菜的香脆和溫熱的米飯飽腹感十足。

  二、牛油果反卷

  牛油果的口感十分特別,帶有香甜的膩味感。直接吃很多人不能接受,但是切成薄片會清淡很多。