杏鮑菇怎麼做好吃，十分鍾快手菜上桌就光盤快收藏起來

　　步驟：

　　1、首先準備好所需的食材，杏鮑菇，雞蛋還有腐乳，蔥，生抽等等。

　　2、首先將杏鮑菇和蔥清洗幹淨，杏鮑菇切成的厚度最好是適中一些，大約為1公分左右，然後給它劃上十字刀。

　　3、小蔥切成碎末，準備一個幹淨的小碗，碗中加入腐乳醬，再加入生抽和涼水給它搗碎。

　　4、上不粘鍋，鍋中倒入少許的油，油溫上來之後先打入一個雞蛋煎成一個煎蛋。接下來再放入杏鮑菇，小火慢慢的煎製兩麵金黃色，等到杏鮑菇會稍微的變軟，那麼就可以倒入我們調製好的醬汁進去了。

　　5、讓醬汁在杏鮑菇和煎蛋上麵，用小火給它開始收汁。

　　如果說是想要多吃兩碗米飯的，可以盡量的不用收太多的，隻留一些汁來拌飯吃。做好了之後出鍋在上麵撒上少許的蔥花就可以了。

　　烹飪小竅門：

　　1、建議在煎蛋的時候一定要熱鍋涼油，這樣雞蛋不容易散開。

　　2、 鮮鮑菇切成的形狀有點類似於鮑魚，但是這樣做也是很方便入味兒的。

　　做法非常的簡單不如你也來試試吧，真的非常的好吃~

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