香菇餃子餡做法大全，家常菜鮮美味道春節全家共享

　　二、香菇雞蛋豆幹餃子

　　這是一道素餃子的做法，裏麵有很多蔬菜，味道鮮美而且容易消化。裏麵加入了切碎的香菇和小塊豆幹。將小白菜焯水後擠幹水分放到裏麵，在平底鍋中攤兩個雞蛋餅切成小塊。熱鍋將所有餡料放入放入炒熟再包到餃子皮裏，蒸熟的速度快味道鮮美。

　　三、香菇白菜餃子

　　白菜味道脆爽，和柔軟的香菇非常相配。香菇泡發後加油在鍋裏炒到變色盛出，在豬肉中加入油水拌勻。白菜用鹽醃製後擠掉多餘水分，將它放入肉餡中，拌上一層芹菜葉子就完成了。

　　四、蝦仁香菇餃子

　　蝦仁同樣是鮮美的來源，將蝦肉切成小粒，玉米掰落下來焯熟，香菇和洋蔥都切成碎末，全部餡料混合在一起，加入胡椒鹽和少許醬油，口感鮮香柔軟。

　　五、沙葛香菇餃子

　　沙葛味道清爽，而且去除肉腥味，讓豬肉吃起來酥鬆易消化。選擇肥瘦相間不帶皮的豬肉，沙葛去皮切成小丁，將香菇中的水分擠掉，都放入肉餡之中攪勻，加上少許調味不要遮蓋掉沙葛清甜的味道。

　　香菇是一種非常百搭的食材，它本身有明顯的香味，所以和葷菜素菜搭配起來都不會被影響到自己的味道，香菇餃子餡的做法大全你都學會了嗎。

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