胡蘿卜雞蛋餅的家常做法 胡蘿卜雞蛋餅怎麼做好吃有什麼用處

　　胡蘿卜，又名“大紅蘿卜、胭脂蘿卜、東北紅蘿卜”，性微溫，入肺、胃二經，具有清熱、解毒、利濕、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五髒等功能，能提供豐富的維生素A，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常，也可治療夜盲症、眼幹燥症等。

　　胡蘿卜雞蛋餅，主要是由胡蘿卜、雞蛋、麵粉製成，是一種食材雖簡單，卻美味又營養的家常麵食，不僅長相好看，味道也是極好的，是一個老少皆宜的美味小吃。

　　胡蘿卜雞蛋餅

　　材料：胡蘿卜、雞蛋、麵粉、牛奶等

　　首先，將準備好的胡蘿卜切成細絲狀，進電鍋蒸軟備用。然後，將準備好的兩顆雞蛋、牛奶放在空碗中打勻，將準備好的麵粉放在碗中進行攪拌;

　　接著，加入調味料攪拌均勻，後加入蒸軟的紅蘿卜絲;最後，平底鍋燒油，將準備好的麵料放在鍋中，攤成餅狀，熟後卷起來擺盤即可!

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