玉米和玉米須的藥用價值有哪些

編輯：東方女性2016-12-29 10:30生活百科
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文章簡介：玉米，是我們日常生活中經常見到的，也是被大家所喜愛的一種食材，有些人會把玉米煮熟食用，有些人會用玉米煲湯，也有些人也會把玉米做成沙拉，可是大家知不知道玉米須也是很有藥用價值的，能利水消腫，泄熱等。下麵小編就為大家詳細介紹一下玉米和玉米須的藥用價值分別都是怎樣的吧。

　　玉米的功效與作用
　　治糖尿病：取玉米麵500克，南瓜1000克，精鹽2克，蔥花20克。先將南瓜去皮、瓤，洗淨切成細絲，放入盆內，加玉米麵、蔥花、精鹽和適量清水，拌勻成稀糊狀；然後將少許花生油倒入平底鍋上燒熱，用勺子將糊狀物舀入鍋內，攤成餅狀，烙至色黃出鍋，即可食用。

　　利尿止瀉：玉米須常用於治療腎炎浮腫，每天用80克，水煎服。血吸蟲病肝硬化腹水，可用玉米須，配西瓜子、赤小豆，水煎服。對消化不良引起的腹瀉，特別是水瀉，玉米須或玉米芯水煎服有止瀉作用。

　　治水腫：玉米飯60克，冬瓜子仁18克，赤小豆40克，活鯉魚1條，去腸雜，留鱗，洗淨。將玉米飯、冬瓜子仁，赤小豆填入魚肚內，加水適量，文火燉煮至熟爛。食用時，可加少許精鹽，黃酒調味，食肉飲湯，隔日1次。健胃醒脾，利水消腫。

　　玉米須的藥用價值
　　玉米須，甘平，中醫認為能利水消腫，泄熱，平肝利膽，還能抗過敏，治療腎炎水腫、肝炎、高血壓、膽囊炎、膽結石、糖尿病、鼻竇炎、乳腺炎等。玉米須對人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是腎外性的，所以對各種原因引起的水腫都有一定的療效，它雖然可以用於治療慢性腎炎或腎病綜合征，但作用不是太強。玉米須對末梢血管有擴張作用，所以有較弱的降壓作用。玉米須能促進膽汁排泄，所以可作為利膽藥用於沒有並發症的慢性膽囊炎或膽汁排出障礙的膽管炎。和退黃的茵陳配合，還可以治療肝炎導致的黃疸。

　　接下來，再來教你，煮玉米的小竅門。

　　家常煮玉米的小竅門
　　一定要帶上內層的青玉米皮一起煮。青玉米皮的作用之於玉米，是等於魚和魚翅的關係，是互相借味的，一定要保留，但須子一定要除去而且是越幹淨越好，剝光了皮的玉米就演變為雞肋了。

　　一定要用高壓鍋煮，沒有高壓鍋就一定不能開鍋蓋。煮高壓鍋煮時一定隻放水沒過玉米的一半，還有就是蓋上閥以後換成中火。20分鍾後關火，燜在鍋裏半小時後再開蓋子。

　　由此看來，在吃玉米的時候也要吃玉米須哦。