牛奶的營養價值 每天喝牛奶的好處

　　喝牛奶對身體好是人們早就已經形成的一種共識了，它富含活性鈣，對人體而言是一個最好的鈣源，每天喝牛奶給人們帶來的好處是數不勝數的。

牛奶的營養價值 每天喝牛奶的好處

　　堅持每天喝牛奶的好處

　　1、牛奶中所含有的鉀，是人體動脈血管壁在血壓趨高條件下維持穩定的必要元素。所以每天飲用牛奶可以將人中風的危險減少50%，並大大降低高血壓和心髒病的發病率。

　　2、牛奶可以對人體產生一定的解毒效果，減輕日常人體對食物中鉛和鎘等有毒元素的吸收。

　　3、每天飲用牛奶能夠增強人體的免疫能量，抑製體內腫瘤細胞的繁殖增長。

　　4、牛奶所含的酪氨酸可以刺激血清素大量產生，維持人體血液健康。

　　5、牛奶中豐富的碘、卵磷脂等營養素有益於頭腦發育，能提高腦係統的運轉效率。

　　6、牛奶含有豐富的美容元素，如鐵、銅、維生素A等等，所以牛奶也是保持皮膚光滑、飽滿的最佳飲品。

　　7、牛奶所含的鈣質是人體保護骨骼健康，防止骨骼疾病的重要元素。

　　8、牛奶所含的鎂元素能夠緩解人體心髒和神經的疲勞狀態。

　　9、牛奶所含的鋅元素可以促進傷口創麵的愈合。

　　10、牛奶所含的維生素B2可以保護和提高視力。

　　11、牛奶是很好的助眠飲品，其中含有的左旋色氨物質能夠使人體產生睡意，並提高睡眠質量。

　　同時，研究表明，對於青少年來說，牛奶是促進其健康成長發育的重要飲品，能很大程度上滿足成長所需的蛋白質、氨基酸等營養素需求。

牛奶的營養價值 每天喝牛奶的好處

　　5種牛

　　1、牛奶越濃越好

　　有人認為，牛奶越濃，身體得到的營養就越多，這是不科學的。

　　所謂過濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的濃度超出正常的比例標準。也有人惟恐新鮮牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是嬰幼兒常吃過濃牛奶，會引起腹瀉、便秘、食欲不振，甚至拒食，還會引起急性出血性小腸炎。

　　2、加糖越多越好

　　把糖與牛奶加在一起加熱，這樣牛奶中的賴氨酸就會與糖在高溫下(80℃-100℃)產生反應，生成有害物質糖基賴氨酸。這種物質不僅不會被人體吸收，還會危害健康。因此，應先把煮開的牛奶晾到溫熱(40℃-50℃)時，再將糖放入牛奶中溶解。

　　3、牛奶加巧克力

　　有人以為，既然牛奶屬高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同時吃一定大有益處。

　　事實並非如此，液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產生化學反應，生成“草酸鈣”。於是，本來具有營養價值的鈣，變成了對人體有害的物質，從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發育推遲、毛發幹枯、易骨折以及增加尿路結石的發病率等。

　　4、牛奶服藥一舉兩得

　　有人認為，用有營養的東西送服藥物肯定有好處，其實這是極端錯誤的。

　　用牛奶服藥容易使藥物表麵形成覆蓋膜，使牛奶中的鈣與鎂等礦物質離子與藥物發生化學反應，生成非水溶性物質，這不僅降低了藥效，還可能對身體造成危害。所以，在服藥前後各1-2小時內最好不要喝牛奶。

　　5、牛奶必須煮沸

　　通常，牛奶消毒的溫度要求並不高，70℃時用3分鍾，60℃時用6分鍾即可。如果煮沸，溫度達到100℃，牛奶中的乳糖就會出現焦化現象，而焦糖可誘發癌症。其次，煮沸後牛奶中的鈣會出現磷酸沉澱現象，從而降低牛奶的營養價值。

　　以上就是關於牛奶的營養價值的知識點，你還有其他生活中的疑問嗎?我們整理了最專業的日常生活經驗，希望對你能起到幫助。