荔枝怎麼保存 幾種方法來保鮮

荔枝怎麼保存

　　荔枝怎麼保存

　　可以通過以下幾種方法來保鮮：

　　一、把鮮荔枝放進2%的次氯酸鈉溶液中浸泡約2分鍾後，撈起瀝幹水分晾幹，放進紙箱中置於通風幹燥處貯存，一般可保鮮7～10天。

　　二、把鮮荔枝放進沸水中浸泡幾秒鍾，然後及時撈起放進5%的檸檬酸和2%的氯化鈉水溶液中浸泡約2分鍾後，撈起瀝幹水分，把它放進冰櫃中貯存，也可保2～3個星期不會腐爛變質。

　　三、將成熟的荔枝連枝葉一起摘下，清除病果、小果後，把它連枝帶葉放進一個幹淨的陶瓷罐內，再取適量荔枝蜜(取荔枝開花季節蜜蜂采荔枝花釀成的蜂蜜，南方盛產荔枝的地方都有荔枝蜜出售)煮沸起鍋冷卻後，加入陶瓷罐內(以能浸沒荔枝為宜)，最後加蓋密封，罐口用蠟封口，置於通風幹燥之處貯存，可保鮮至明年元旦，春節期間，作為待客待品，荔枝仍清甜味美，可口如初。

荔枝怎麼保存

　　　如果短期保鮮也可按下麵簡單的方法：

　　一、要使荔枝多保存幾天，而且不變色和變質，可先將荔枝過長的枝梗剪掉，然後將荔枝裝進塑料袋內，並紮緊袋口，放置在陰涼處。若有條件，可將裝荔枝的塑料袋浸入水中。這樣，荔枝經過幾天後其色、香、味仍保持不變。應注意的是，選購荔枝時應挑選新鮮的，以利於較長時間的保存。

　　二、為了保存荔枝的色香味，可以把荔枝噴上點水裝在塑料保鮮袋中放入冰箱，利用低溫高濕(攝氏二至四度，濕度90%至95%)保存。將袋中的空氣盡量擠出可以降低氧氣比例以減慢氧化速度，提高保鮮的效果。

　　荔枝吃不完就要好好保存起來，但是荔枝保鮮儲存方法，大家學會了嗎!如果還想了解其他方麵的知識，請關注我們吧！