蝦怎麼做好吃　三種可口做法美味無窮

蝦怎麼做好吃

　　油燜蝦

　　材料

　　海蝦1斤，薑絲一小把（宜多不宜少），白糖2大匙，鹽1小匙，番茄醬2大匙，橄欖油普通炒菜用量

　　做法

　　1、去除蝦線。沿蝦背脊剪開一條口子，取出蝦線。將去除蝦線的蝦用水洗淨，並將水瀝幹。

　　2、薑切絲，備用。

　　3、熱鍋涼油，待油八成熱放入薑絲煸炒，爆出香味後倒入大蝦煸炒，蝦變紅後加入鹽和糖繼續煸炒，蓋鍋蓋燜一下，然後倒入適量番茄醬翻炒均勻就可以出鍋了。

　　椒鹽蝦

　　材料

　　1.大蝦1斤、半個雞蛋,一茶勺澱粉,半茶勺鹽,一茶勺料酒.

　　2.蔥花,蒜丁,薑末各一湯勺,鹽少許,花椒麵半茶勺,小紅幹辣椒兩個剪小丁.(也可用五香粉代替,不喜歡香料味的,或不喜歡放薑蒜的可不加)

　　做法

　　1.洗淨大蝦並去腸,剪掉蝦須,放在幹淨的盆裏、加入.¼個雞蛋、一茶勺澱粉、一茶勺料酒、半茶勺鹽半均、味上20 分鍾左右。

　　2.鍋裏加油燒至7分熱時、下蝦兩麵炸2分鍾、夾出來大蝦備用。

　　3. 炒鍋留底油、爆香蔥花、蒜丁、薑末、辣椒丁、同時回鍋大蝦、加鹽和花椒麵、半炒幾下即可起鍋裝盤。

蝦怎麼做好吃

　　麻辣蝦

　　材料

　　大蝦，料酒，白胡椒，花椒，紅辣椒，鹽，油

　　做法

　　1、蝦洗淨，把背上蝦線挑掉。

　　2、用料酒、白胡椒、鹽醃20分鍾。

　　3、油鍋燒熱後倒花椒、紅辣椒炒香。

　　4、再倒蝦翻炒，熟了即可裝盤。

　　小編有話說：蝦怎麼做好吃，可以嚐試下這三種口味。但是對蝦過敏的人記得少吃或者不吃哦！