消炎抗菌 薄荷的功效與作用和食用方法介紹

　　薄荷，在日常生活中是再熟悉不過的，很多朋友都喜歡吃薄荷糖，也有一些日常用品是含有薄荷的，比如薄荷牙膏。我們都知道薄荷的功效與作用是很多的，比如可以清新口腔、消炎抗菌。下麵小編就為大家詳細介紹一下薄荷的相關情況吧。

　　薄荷的基本介紹

薄荷的功效與作用

　　薄荷，為唇形科植物“薄荷”即同屬其他幹燥全草，多生於山野濕地河旁，根莖橫生地下。全株青氣芳香。葉對生，花小淡紫色，唇形，花後結暗紫棕色的小粒果。薄荷是中華常用中藥之一。光朋溫室采摘的薄荷又是春節餐桌上的鮮菜。清爽可口。平常以薄荷代茶，清心明目。

　　薄荷的功效與作用

　　味辛，性涼。歸肺、肝經，有發散風熱，清利咽喉，透疹解毒，疏肝解鬱和止癢等功效，適用於感冒發熱、頭痛、咽喉腫痛、無汗、風火赤眼、風疹、皮膚發癢、疝痛、下痢及瘰鬁等症，外用有輕微的止痛作用，用於神經痛等。

　　1、刺激和抑製神經

　　薄荷具有刺激中樞神經的功效，作用於皮膚有灼感和冷感同時，它對感覺神經末梢又有抑製和麻痹的作用；因此，可用作抗刺激劑和皮膚興奮劑。既對皮膚瘙癢具有抗過敏和止癢作用，又對神經痛和風濕關節痛具有明顯的緩解和鎮痛作用。

　　2、消炎抗菌

　　薄荷對蚊蟲叮咬皮膚有脫敏、消炎和抗菌的作用；對上呼吸道感染亦有明顯的止咳、消炎和抑菌作用；對痔瘡、肛裂有消腫止痛、消炎抗菌的作用。

　　3、健胃祛風

　　口含有薄荷產品的方劑，對於味覺神經和嗅覺神經有興奮的作用。它對口腔粘膜有炮熱感和刺激作用，能促進口腔流涎、增進食欲、增加胃粘膜的供血量，改進消化功能。有益於治療食積不化、解除胃脘漲滯感覺。也可治療呃逆和痙攣性胃痛。

　　此外，薄荷在腸道內亦有較好的驅風作用，能減輕腸充氣、馳緩腸肌蠕動，具有減緩腸疝痛的作用。

　　4、芳香調味

　　主要利用薄荷所特有的清涼潤喉而芳香宜人的氣味來掩飾和改善一些具有異味和難以吞服的藥物的不適感。

　　薄荷的營養價值

　　含揮發油，油中主要為I-薄荷醇、1-薄荷酮及薄荷酯類等。

　　薄荷的選購

　　薄荷以葉多、色綠、氣味濃香為佳。腐敗變質，有異味的不宜選購。

　　薄荷的存儲

薄荷的功效與作用

　　冰箱裏冷藏，用保鮮袋包著能保持一個星期。

　　薄荷的食用方法

　　薄荷具有醫用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作為調味劑，又可作香料，還可配酒、衝茶等。 作為食品添加劑使用的糖果、糕點主要有清涼薄荷糕、健胃八珍糕、薄荷糖、棕子糖、口香糖、潤喉糖等；使用薄荷產品的酒類、飲料主要有薄荷酒、薄荷茶、薄荷露、薄荷清涼飲料以及具有解酒作用的薄荷蜂蜜水等。

　　薄荷的禁忌注意

　　陰虛血燥，肝陽偏亢，表虛汗多者忌服。

　　薄荷的選方

　　1、清上化痰，利咽膈，治風熱：薄荷末煉蜜丸，如芡子大，每噙一丸。白沙糖和之亦可。(《簡便單方》)

　　2、治眼弦赤爛：薄荷，以生薑汁浸一宿，曬幹為末，每用5克，沸湯泡洗。(《明目經驗方》)

　　3、治瘰鬁結成顆塊，疼痛，穿潰，膿水不絕，不計遠近：薄荷一束如碗大(陰幹)，皂莢十挺(長一尺二寸不蛀者，去黑皮，塗醋，炙令焦黃)。搗碎，以酒一斛，浸經三宿，取出曝幹，更浸三宿，如此取酒盡為度，焙幹，搗羅為散，以燒飯和丸，如梧桐子大。每於食前，以黃芪湯下二十丸，小兒減半服之。(《聖惠方》薄荷丸)

　　4、治風氣瘙癢：大薄荷、蟬蛻等分為末，每溫酒調服一錢。(《永類鈐方》)

　　5、治血痢：薄荷葉煎湯單服。(《普濟方》)

　　6、治衄血不止：薄荷汁滴之。或以幹者水煮，綿裹塞鼻。(《本事方》)

　　7、治蜂蠆螫傷：薄荷按貼之。(孟詵《必效方》)

　　8、治火寄生瘡如灸，火毒氣入內，兩股生瘡，汁水淋漓者：薄荷煎汁頻塗。(《醫說》)

　　9、治耳痛：鮮薄荷絞汁滴入。(《閩東本草》)

　　通過上文的介紹，相信大家對於薄荷的功效與作用已經有了基本了解，在平時生活中，大家可以根據自身情況來使用薄荷，但是要記住薄荷也是有服用禁忌的哦，希望本文能夠幫助到大家。