滋陰養顏 龜苓膏的功效與作用及做法介紹

　　在日常生活中，龜苓膏是非常普遍的，也是備受大家喜愛的一種食品，特別是女性朋友更是喜愛。但是，大家對於龜苓膏的功效與作用可能還不太了解，下麵小編就為大家詳細介紹一下龜苓膏的相關情況，感興趣的朋友們一起來看看。

　　龜苓膏的功效與作用

龜苓膏的功效與作用

　　鷹嘴龜是名貴的中藥，土茯苓則可去濕。

　　除這兩種主藥外，再配以生地、蒲公英、銀花等藥效加強。

　　龜苓膏呈黑色，微帶透明。

　　它最早產於廣西梧州，是以鷹嘴龜和土茯苓為主要原料，再加入甘草、紅棗、桑葉、金銀花、蜂蜜、菊花等，經過長時間熬煉而成的保健食品。

　　1.滋陰養顏

　　在吃過燒烤、火鍋等辛辣食物後，服用龜芩膏可以起到滋陰潤燥、養顏護膚、清熱解毒的功效。

　　2.止癢祛濕

　　在潮濕、幹燥的環境中，就常服用龜芩膏，這樣可起到去濕、止癢、去瘡毒的功效。

　　3.治療便秘

　　老年人吃了，可以增強自身的免疫能力，起到健胃、開胃的作用，還可以治療便秘。

　　4.去除毒素

　　年青人和女人吃了，可以養顏護膚、去除體內的毒素，起到洗腸的作用。

　　5.防病去火

　　因為廣東地區多雨潮濕，冬暖夏熱，因此，講究清熱解毒、除濕去熱的廣東人常吃龜苓膏。

　　北方雖然沒有南方的潮濕和炎熱，但吃煎炸或辣的東西多了，也難免上火，適當的時候吃一些，有利於消除人體內的積熱，解除因氣候變化引起的喉嚨疼痛、感冒等疾病。

　　同時對多種口腔潰瘍、口燥咽幹、失眠多夢、習慣性便秘、急、慢性泌尿係統感染， 如小便白濁、腰膝酸軟、女性生殖係統炎症， 如盆腔炎、陰道炎、赤白帶下， 皮膚搔癢、癤瘡紅腫等有特別顯著的改善作用。

　　龜苓膏的副作用

　　由於龜苓膏偏寒性，脾胃虛弱、食欲不振、大便較稀的人不宜吃;龜板有興奮子宮的作用，可能導致流產，孕婦不宜。因此，含有藥物成分的食品龜苓膏也不是人人都能吃，一旦出現腹痛、不思飲食，腹瀉等情況，應當立即停用。

　　孕婦能吃龜苓膏嗎

　　龜苓膏是從清代宮廷傳到民間的，隨著歲月的推移，其藥物成分也與原始組方有所差別。比如，有些龜苓膏由龜板、土茯苓、金銀花、生地等組成;有些由龜板、土茯苓、涼粉草、槐花、金銀花、蒲公英、菊花、苦瓜等組成;還有些則由龜、茯苓、涼粉草、蜂蜜、金銀花、蒲公英等組成。但是盡管具體方子不同，但它們都無一例外，含有龜板(或龜)、土茯苓(或茯苓)兩味藥材。而龜板有興奮子宮和促進血液循環的作用，而且龜苓膏偏寒，對孕婦有著流產的風險，為了安全起見孕婦不宜食用龜苓膏，特別是早期。

　　龜苓膏的做法

龜苓膏的功效與作用

　　(一)龜苓膏的配方

　　材料：龜板、土茯苓、倉術、苦蔘、女貞子、荊芥穗、北耆、生地、雞骨草等二十餘種中藥材。

　　做法：遵循古法煉製而成，從藥材的處理到精火熬煉過程約需十餘個鍾頭。

　　功效：祛毒解熱、潤肺止咳、健胃整腸、治青春症、改善便秘。

　　(二)龜苓膏怎麼做

　　主料：龜苓膏粉25 克輔料：桂花蜜三勺

　　調料：椰奶或者煉乳3勺 雪梨50克

　　步驟

　　1.龜苓膏粉先用60毫升涼開水攪拌融化開。

　　2.將300毫升熱開水慢慢倒入，不斷攪拌均勻。

　　3.接著放入不鏽鋼鍋中煮至粘稠狀態，倒入有蓋子的耐熱容器，等待自然冷卻。

　　4.放入冰箱，等待自然冷卻後就能成型。用小刀劃成方塊狀倒入玻璃盛器。

　　5.將雪梨切丁放在龜苓膏上，倒入椰奶或煉乳。

　　6.最後均勻淋上糖桂花即可食用。

　　製作提示

　　1.龜苓膏粉以廣西和梧州兩個產地的較佳。因單獨食用偏苦味，可以加入雪梨，黃桃，芒果，椰奶，蜂蜜或煉乳中和苦味，增加豐富的口感。

　　2.龜苓膏粉在加入熱開水後一定再次倒入鍋中煮沸，並不斷攪拌成粘稠狀，自然冷卻後即可成型。

　　3.龜苓膏屬清涼解毒的食品，其中含有蘆薈的成分，婦女在月經期間以及孕婦不宜食用，體質虛寒者，小孩也不宜常食;

　　4.質量佳的龜苓膏成品應該呈現濃稠的深褐色，但又能清晰看見其潤澤及通透感，裏麵不含雜質。口味上來說應帶些微苦，吃後有回甘的味道。質滑嫩，容易入口溶化，芳香可口。

　　通過上文的介紹，相信大家對於龜苓膏的功效與作用已經有所了解了，大家在平時可以根據自身情況來食用龜苓膏，但需要注意的是，龜苓膏雖好，但千萬不要過量哦。