容易引起過敏的海鮮 海鮮過敏怎麼辦

　　海鮮是許多人的喜歡吃的，但是有一部分人吃海鮮卻會出現過敏的現象，海鮮過敏怎麼辦呢，海鮮過敏的症狀又是什麼，下麵就讓我來為大家介紹一下海鮮過敏的時候怎麼辦?

　　易引起過敏的食物包括

　　海鮮、辣椒、香菇、竹筍、酒、芒果、草莓、香菜等。

　　過敏患者如果是慢性過敏患者，在發生過敏的時候，要快速的進行過敏源脫酶處理，患者本人也不可對過敏處進行抓撓，同時也應該停止對海鮮和蛋白性食物的食用。

海鮮過敏怎麼辦

　　海鮮過敏的症狀

　　胃腸道症狀

　　惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉，黏液樣或稀水樣便，個別人還會出現過敏性胃炎及腸炎、乳糜瀉等。

　　皮膚症狀

　　皮膚充血、濕疹、瘙癢、蕁麻疹、血管性水腫。這些症狀最容易出現在麵部、頸部、耳部等部位

　　神經係統症狀

　　如頭痛、頭昏等，比較嚴重的還可能會發生血壓急劇下降，意識喪失，呼吸不暢甚至是過敏性休克的症狀

　　我們今天要說的就是吃海鮮出現過敏要怎麼辦，海鮮是一道美味，可是對於一部分人來說卻是鏡中花，池中月，可看而不可食。如果沒忍住而吃了發生過敏，要怎麼處理呢。

　　吃海鮮很容易引起疾病，海鮮中含有過量組織胺會造成人身體不適，少數人因天生缺少分解組織胺的酵素，吃了現撈的新鮮魚或海鮮，就會引起過敏，部分表現為身體某些部位(臉部、腿部、胳膊，甚至全身)起疙瘩並伴有瘙癢症狀。

　　海鮮過敏的原因是由於海鮮中富含大量的異種蛋白，這些異種蛋白直接或間接地激活免疫細胞，引起化學介質的釋放，繼而產生一係列複雜的生物化學反應。抗體抗原共同作用，人體就表現出過敏症狀了。

　　吃海鮮過敏怎麼辦

　　1、對腸道免疫功效差的人來說，吃海鮮具有潛伏的致命危害。在吃“醉蟹”、“生海膽”、“醬油醃海鮮”之類不加熱烹調的海鮮一定要慎重，吃三文魚的時候也要保證魚的新鮮和衛生。

　　2、每頓飯吃某種一定量的海鮮，慢慢嚐試增加份量，一有過敏反應，立即遏製進食。於是經幾次三番嚐試，找到自己合適的定量，每次進食，就不會過敏了。

　　3、在吃海鮮時最好不要飲啤酒。蝦、蟹等水產品在人體代謝後會形成尿酸，而尿酸過多會導致痛風、腎結核病等病症。

　　假如大量食用海鮮的同時，再飲用啤酒，就會增速體內尿酸的形成，對身體產生過敏影響。

　　4、魚、蝦、蟹等水產品含有豐富的蛋白質和鈣等營養素。

　　水果中含有較多的鞣酸，假如吃完水產品後馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質的接收，海鮮中的鈣會與水果中的鞣酸相結合，形成難溶的鈣，會影響腸道健康，出現腹痛、惡心、吐逆等症狀。

　　最好間隔2小時以上再吃。含有鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。

海鮮過敏怎麼辦

　　5、吃完海鮮不宜喝茶的原理與不宜吃水果的原因近似。由於茶葉中也含有鞣酸，同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。在食用海鮮前或吃海鮮後，喝茶會增加鈣與鞣酸相結合的時機。因此，在吃海鮮時最好不要喝茶。同理，最好間隔2小時以上。

　　6、任何海鮮都隻有在高度新鮮的狀態下才能做成清蒸、白灼之類的菜肴。所以，吃海鮮一定要新鮮。

　　7、另外吃海鮮最好先冷凍、再澆點淡鹽水。吃的時候多醮點醋，細嚼慢咽，使唾液中的酶能減緩過敏源在胃腸道裏的接收。

　　通過以上海鮮過敏怎麼辦的有關介紹，相信大家有了一定的了解了，海鮮是美味，但是吃海鮮還是要看我們的身體素質的，畢竟有些人因為缺少某些酶，導致吃海鮮的時候發生過敏。所以對海鮮過敏的人們還是不要貪那麼一口了，吃了反而是自己受罪，不是嗎，大家一定要愛惜自己的身體，管好嘴巴哦!