多種海帶湯的做法你學會了嗎

　　海帶的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。食用海帶對人們的身體健康十分有益。

　　做法

　　方法一

　　做法：將鮮海帶切成絲狀

　　起油鍋放蔥薑末後的鍋內再加入水、鹽、一小把生花生米海帶絲，少加入一點切成細絲的豆腐皮，煮熟後加入澱粉、胡椒粉(必須)，加入一個雞蛋攪拌一下出鍋。

　　海帶湯的做法

　　超好喝。不含油脂可以美容養顏而且營養豐富。

　　方法二

　　韓式海帶湯

　　海帶湯

　　原料：

　　泡水的海帶200克，牛肉100克，醬油2勺，香油、蒜末1勺，胡椒粉，豆油

　　做法1

　　⒈牛肉1塊(好像用的是裏脊)放到一鍋開水裏煮，等到牛肉爛了，撈出來.

　　⒉泡好的海帶切段，放到牛肉湯裏。牛肉切成粗絲，也放到湯裏。煮到海帶熟了，放入蒜泥和醬油(沒有鮮味的那種)，煮一會，就好了。

　　做法2

　　⒈ 海帶在水中泡一下

　　⒉ 牛肉切沫與醬油、香油拌勻

　　⒊ 在鍋中放入豆油，炒牛肉和海帶

　　⒋ 炒後加入水煮一下，然後放入醬油、蒜沫、胡椒粉即可

　　做法3

　　把海帶泡好，洗淨，水控幹，牛肉切小方快裝，先將鍋燒幹倒入香油，馬上把海帶和牛肉放入鍋內，炒到海帶和牛肉變色.加入水，水沒過海帶即可，把蒜和蔥鹽一起放入，辣椒麵和醬油也一起放入.味精出鍋放，煮到湯有一點變色即可......

　　備注：

　　此湯是韓國女人生完孩子時吃的東西，就像我們中國人吃雞蛋.小米粥一樣，所以韓國人過生日時必喝此湯...孕婦喝也很好，聽說補鈣很好...生完孩子的人喝此湯，去血，補身，下奶，最棒

　　做法三

　　原料：海帶、綠豆各15克，甜杏仁9克，玫瑰花10克。

　　製作方法：⑴玫瑰花用紗布包好;⑵甜杏仁用沸水浸泡去皮;⑶海帶溫水泡好切成絲;⑷將以上各原料與綠豆放入鍋中，加適量清水煮至綠豆軟爛即可。撿去玫瑰花，吃綠豆粥。

　　食療效用：可活血化瘀，消除粉刺。

　　和風清體

　　湯譜：

　　海帶湯

　　⑴準備豚骨高湯或雞高湯，洋蔥半顆，高麗菜100克，嫩海帶芽50克，紅蘿卜、蔥花少許，味噌2湯匙。

　　⑵將洋蔥及高麗菜切丁，紅蘿卜切片狀備用，嫩海帶芽洗淨去除鹽分後切小段備用。

　　⑶高湯煮滾後先將洋蔥丁放入一起熬煮直到洋蔥變軟釋放出甜味，再加入高麗菜和紅蘿卜一起煮。

　　⑷等上述的材料都熬煮出甜味後，加入2湯匙的味噌煮滾，最後放入海帶芽即熄火且撒上蔥花。

　　湯道：

海帶湯的做法

　　海帶湯的做法

　　日本僧侶曆來長壽，其中重要原因之一，就是經常吃海帶燒豆腐。此外，吊和式高湯必不可少一道原料是“昆布”，也就是中國海帶的近親。海帶可以幫助排出身體毒素，熱量低且充滿膠質和礦物質，是頗受追捧的價廉物美的減肥佳品。新年時節的饕餮盛宴後，不如來碗海帶湯吧。

　　這樣會更好：

　　海帶芽及味噌已有鹹味，不需要再加鹽調味。[1]

　　排骨海帶

　　潤澤肌膚-海帶排骨湯(一)

　　原料：

　　豬排骨400克，海帶150克，蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油各適量。

　　製法

　　1、將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約

　　排骨海帶(2張)

　　半小時，侵泡幾個小時，洗淨控水，切成長方塊;排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗幹淨。

　　2、淨鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鍾，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鍾，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。

　　特點：

　　此湯菜肉爛脫骨，海帶滑爛。整菜味美，湯鮮。

　　功效：

　　《本經逢源》說，豬肉具有“精者補肝益血”的功效。

　　《隨息居飲食譜》說海帶有“外麵瘦瘤、瘰瘍、癰疽、瘺痔，並能治之作用”。

　　所以，排骨配以海帶燉食，可為患全身性或以四肢為主的局部性皮膚瘙癢患者解除痛苦。

　　做法非常簡單：

　　1、將排骨洗淨，放入開水中去除血泡後將排骨撈出;

　　2、將浸泡好的海帶撈出，洗淨，切成1厘米寬的長條備用;

　　3、在沙鍋內放大半鍋水，水燒開後加入排骨、以及少許蔥、薑、料酒用中火煮二十分鍾;

　　4、把海帶加入排骨湯中，改用小火煲一小時後就可以了。當然最後別忘了加入鹽和味精;

　　製法4

　　1。選豬腿骨兩斤，鮮厚海帶(薄海帶燉不爛)7兩，薑一塊。

　　2、豬骨加適量水、鹽燉湯，待骨頭燉至8成熟後，將切成條狀的海帶下入鍋內同煮，燉爛即可。

　　此道菜湯味道鮮美鈣質豐富，海帶麵而且有肉湯味，不僅孩子愛吃，大人也非常喜歡。

　　製法5

　　用 料 豬排骨300克，海帶100克，精鹽、料酒、蔥段、薑片、麻油各適量。

　　製 法 將海帶溫水泡發，洗淨後切成菱形。將豬排骨洗淨，順脊骨切開。斬成段，放沸水鍋中焯一會，撈出再用溫水衝洗幹淨，鍋中放排骨、清水、生薑、蔥、料酒、燒沸後撇去浮沫，用小火燉至肉熟，加入海帶、精鹽燒至入味，揀出薑、蔥即可。

　　用 法 佐餐服用，用量不限。

　　注 釋 豬排骨，具有骨與肉之綜合功用。富含蛋白質，能保護肝細胞，維持血漿蛋白水平。海帶有烏發秀發的作用。常服此膳可有利於肝功能恢複及蛋白代謝。

　　以上就是小編給大家介紹的幾個海帶湯的做法，不會做海帶湯的朋友們趕緊收下吧!更多的海帶食譜正更新中，請關注本站。