電烤箱使用方法 電烤箱使用注意事項

　　電烤箱使用方法

　　烤盤和烤網的使用

　　烤盤主要用於烘烤漢堡牛排、雞、鴨、曲奇餅、麵包等;烤網可供烘烤帶殼花生，葵花子等食物使用;烤蛋糕要用烤網和蛋糕模盒;烤魚時則要同時使用烤網和烤盤(在烤盤上放烤網，再放魚)。

　　無論烤製何種食品，一次隻應放置一盤，以使食品同時受到上下火的烘烤。

　　使用自動電烤箱的操作步驟

　　1、將調製好待烘烤的食品放人已用食油塗擦過的烤盤內;

　　2、插上電源插頭;

　　3、將轉換開關擰至滿負荷檔，即上下加熱同時通電，並將調溫器擰至所需的溫度位置。經過一定時間，指示燈熄滅，表示烤箱已達到預熱溫度。

　　4、用柄叉將已放有待供烤食品的烤盤放進烤箱內。

　　5、需要自動定時控製時，將定時器擰至預定的烘烤時間;若不需要自動定時控製，則將定時器擰至“長接”的位置。

　　6、烘烤過程中應隨時觀察食品各部分受熱是否均勻，必要時用柄叉將烤盤調轉方向。

　　7、當供烤到達預定時間內，將轉換開關、調溫器轉回“關”位置，拔去電源插頭，取出食品，待烤箱冷卻後，將爐腔，滬門和附件擦抹千淨。

電烤箱使用方法

　　使用電烤箱時應注意的事項

　　1、電烤箱頂和爐門的溫度比較高，使用時不要用手碰觸;取放烤盤時一定要用柄叉，勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分，以免燙傷。

　　2、電烤箱加熱器有二定的熱慣性，通電時要經過2-3min後加熱器表麵才達到正常工作溫度;斷電時.也要經過一定時間才能冷卻下來。了解加熱器的這種特性，便於根據食品的烘烤程度，適當提前接通或關斷加熱器電源。

　　3、食品放入烤箱前，一定要先預熱烤箱。

　　4、由於爐門散熱，靠近爐門部分的食品烘烤程度總是稍弱一些，為使烤盤各部分食品烘烤均勻，可在烤到一半時間的時候把烤盤調轉方向，再繼續烘烤。

　　5、為了安全用電，電烤箱應具備良好的接地線.

　　6、電烤箱每次使用完畢，待冷卻後要注意擦抹幹淨，烤盤、烤網可以用水洗滌，但爐門及爐腔、外殼切忌用水洗，要用幹布擦抹.爐腔和烤盤、烤網上粘上食品汁液烤於炭化後不易洗淨時，可用墨魚骨蘸水或用洗潔精輕輕抹擦掉。

　　小編介紹的電烤箱使用方法你學會了嗎?相信你學會後在廚房裏麵做一頓自己和朋友喜歡的大餐是沒有問題的。