這是一種控製性很嚴格的飲食減肥法,肥胖者可以很容易地一周減肥09~14公斤。該飲食法一日兩餐,食物選擇要在規定的範圍內進行。這種減肥法的食物選擇範圍較廣,所以肥胖者既可享受到食物的美味,又可達到減肥的目的。
每一餐包括如下內容:100克瘦肉或家禽或魚或海產品;一小盤白菜;半片薄烤麵包;一個蘋果或橘子。
可以加無熱量的調味品,如檸檬汁或醋等,加中等量的鹽或胡椒。飲適量咖啡或茶。
不能用別的食物代替上述的食物。該飲食食譜的熱量為1045千焦,全天2090千焦。
不管進餐相隔多長時間,一天隻能吃兩餐。幾天後,肥胖者的體重會很快下降。
一日兩餐減肥法一般需堅持21天,如果已達到理想體重,則可提前停止該飲食。采用這種飲食減肥法後,由於被消化的食物不足,腸蠕動會降低,這時可借助於緩瀉或甘油,3~4天後會轉為正常。要特別注意大量飲水一天6~8杯。
這種減肥法的減肥效果比較理想,肥胖者的精力會更加旺盛,活動後出汗減少,高血壓緩解,膽固醇有所降低,不規則的月經會變得規則,性欲增強,生育能力改善,許多與超重有關的症狀和體征也逐漸消失。
早餐飲食含熱量的食物並不影響人的體重,而晚上則會增加體重,這是因為人體胰島素值到傍晚達到最大限度,容易致使脂肪大量沉積。所以,為防肥胖,晚餐不宜吃得過飽過好。有關專家的建議是晚餐不能超過一天食量的30%,而早餐則至少應達到35%。