5種具有減肥功效蔬菜推薦

編輯:東方女性2012-02-22 22:45減肥食譜
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  辣椒

  辣椒能夠加速脂肪新陳代謝,避免脂肪沉積在體內。辣椒所含的可溶性纖維是良好的澱粉阻滯劑,能有效組織食物中的碳水化合物被人體吸收。而且這種纖維素在胃部吸水膨脹後,可使人產生飽脹感,從而有效減少攝食量,控製體重。

  白菜

  白菜性涼、味甘,入肺、胃、大腸、膀胱諸經。其所含的營養成分除了糖和蛋白質以外,還有維生素B、維生素C、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質,是最佳的減肥綠葉蔬菜。

  芹菜

  芹菜有旱芹和水芹兩種,性寒涼,味甘微苦,入肝、胃、膀胱經,含蛋白質、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素P以及多種氨基酸、礦物質等。芹菜具有降脂降壓、軟化血管的作用,對肥胖症、冠心病、糖尿病等都有輔助治療的效果。

  菠菜

  菠菜性寒涼、味甘,入肺、胃、肝、大腸諸經。菠菜營養豐富,含糖、蛋白質、維生素K、礦物質等,以鐵含量最為豐富,其所含的熱量僅次於白菜,對防止肥胖症、高血壓、糖尿病等有顯著的作用。

  韭菜

  韭菜性溫,入肺、胃、肝、腎諸經,屬於粗纖維食品。在胃腸道吸水後迅速膨脹,不僅能增進飽腹感,減少食量,還能潤腸通便,排出體內過剩的營養物質,在減肥蔬菜中有著不容忽視的作用。