經濟又實惠的瘦身食譜

　　鹵味自己做省錢又方便若是平時忙的沒有時間做菜，鹵味可說是最方便的菜肴了，而且可以選擇一些自己喜歡的食物來鹵。隻需要一個鹵包、些許的醬油和一些低熱量的食材，即可完成。

　　食材我們分成兩個部分，一是蔬菜的部分，蔬菜是一般人最容易攝取不足的，原因不外乎蔬菜吃起來沒什麼味道或是不喜歡吃高纖維的深綠色蔬菜。其實含有高纖維不隻有深綠色蔬菜，例如低熱量且口感好的蒟蒻，蒟蒻的纖維量高，可補充平時攝取不足的纖維質，也可以促進腸道蠕動、有助排便順暢喔～

　　香菇、杏鮑菇等菇類吃起來脆脆的有咬勁、口感佳，也是鹵味當中接受度相當高的蔬菜呦!夏季的筍子鹵過之後，仍保有鮮甜的滋味在其中，不同於以往的鹵味。以上鹵過的蔬菜就算當便當菜，也不會有蔬菜蒸過變黃的困擾，所以也很適合省錢的上班族作為便當菜肴的選擇!

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