最 刮油 的食物大公開(3)

編輯:東方女性2012-04-11 10:40減肥食譜
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  減肥零食:
  
  果仁類:鹹幹或鹹脆花生、腰果、榛子、開心果、生曬或酥製核桃肉、蜜製棗等。
  
  鹹肉和魚幹:如豬肉幹、牛肉幹、銀魚幹等。
  
  豆製品:如豆腐幹、黃豆幹、蠶豆幹、齊劄蹄(腐皮製)、黑醋大豆等。
  
  涼果:陳皮梅、嘉應子、話梅、鹹金桔等。
  
  酸水果:楊梅、蕃茄、酸葡萄、酸梅等。
  
  以上的零食均沒有脂肪、膽固醇,含糖極少,許多還有降血糖和降膽固醇作用,並有醫療價值。
  
  減肥茶:
  
  很多人在正餐之外,更會選擇某些食物或飲料來提高減肥效果,卻往往“減磅不成”反而增磅,好像減肥茶,其實並非真的可以減肥
  
  茶的卡路裏不高,故多飲並不會增加人體熱量的吸收,但亦不會減去身體的脂肪。至於市麵上聲稱“減肥”的中藥草茶,其實是一種利尿劑及輕瀉劑。飲後會出現肚瀉,雖可減磅,但減去的隻是水分。當身體補充水分時,便會回複原來的磅數。因此它雖具有減重的療效,卻不能減肥。此外,由於飲用濃茶會減低人體吸收鐵質,故成長中的青少年或孕婦都不宜多飲。
  
  總括而言,無論從中醫或西醫,最有效的減肥方法,應從均衡飲食開始,配合正常的飲食習慣以及持之以恒的健康運動,無論多難的減肥目標,同樣也有“成功之日”。
  
  減肥謬誤:
  
  在減肥食譜之中,山渣、番泄葉等一係列的中藥可說是常客。從中醫學的角度來說,它們具有除積滯、去肥膩的作用,因此進食者會有輕瀉的情況出現。不過,靠瀉雖然可帶來瘦身的錯覺,但對積存的脂肪卻是有心無力。而且,長期倚肚瀉減肥的話,不但治標不治本,更會影響健康。