女性減肥餐切忌大魚大肉，一份素菜菜譜大全送給你

　　步驟：

　　1、 準備好食材，豆芽。

　　2、 放在盆裏清洗，清洗之後瀝幹，鍋中加入一些清水，放入豆芽焯水，之後撈出豆芽瀝幹水分。

　　3、 熱鍋涼油，油溫上來後倒入豆芽翻炒，快要出鍋的時候加入鹽進行調味即可。

　　烹飪小竅門：

　　平時在炒豆芽的時候可能會出很多的水，那麼我們先將豆芽進行焯水，就可以避免炒出很多水的感覺，做出來也會更加的清脆可口。

　　炒上海青

　　步驟：

　　1、 準備好食材，上海青，鹽，糖，蒜等等

　　2、 上海青清洗幹淨，去掉根部，根部不丟掉，因為吃起來營養脆口的，清洗幹淨之後切成片。

　　3、 熱鍋涼油，放入蒜，爆香之後再倒入上海青的根部，因為不容易炒熟，然後炒個半分鍾，再倒入上海青的葉子，稍微軟一些的話，就可以加入一些鹽來調味出鍋了。

　　涼拌木耳

　　步驟：

　　1、準備木耳，薑，鹽，耗油，糖，生抽，老抽等等。

　　2、將木耳提前泡發，然後清洗幹淨，撕成一小塊一小塊的，然後放入水中焯水，焯水之後瀝幹裝盤。

　　3、 蒜剝去皮，然後切成蒜末，熱鍋涼油，倒入蒜末爆香之後加入少許的生抽，鹽，糖攪拌，燒開之後加耗油，關火，最後將醬料淋在木耳上麵就可以了，記得攪拌一下。

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