芹菜的做法 不起眼的芹菜葉千萬別丟，竟然有這麼多的功效

　　吃芹菜有許多的好處，如果說對葉子不是很排斥的話，也可以將它一起做成美食來吃。尤其是想要減肥的女性更是可以多吃一些芹菜。

　　芹菜的好處

　　1、降血壓

　　芹菜中含有的芹菜素可以保護血管以及降血壓，但是如果想要真正的降血壓，也不能完全的依賴吃芹菜這一點。像是一些少油少鹽等等都是可以有效控製的。

　　2、促進排便

　　芹菜的膳食纖維是比較高的，那麼這些就可以讓人更好的排便。

　　3、清熱解毒

　　如果經常感覺到口幹舌燥的話，也可以適當的吃一些芹菜來緩解一下病情。

　　4、減肥

　　就像之前提到的芹菜的蛋白很豐富，但是脂肪含量卻很低，所以說可以來當作減肥減肥食物來吃。

　　既然吃芹菜有這麼多的好處，那麼在挑選芹菜的時候更應該要注意一下。挑好了芹菜才可以吃的更健康。那麼要如何去挑選芹菜呢?

　　一般來說在挑選芹菜的時候，首先要看芹菜根部顏色，如果說根部翠綠，而且沒有斑點，看起來很飽滿的話就可以。如果說有些發黃，那麼可能是時間比較長。

　　看葉子。是否新鮮看一看葉子就知道了，如果說葉子都蔫兒了，而且也不完整的話，那麼就說明不新鮮。

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