兩道美味減肥食譜好身材可以這樣吃
減肥第一道美食:海帶蛤蜊湯
原料:海帶、蛤蜊肉、薑片、胡椒粉、鹽。
做法:
1.新鮮的海帶一根,有效去除海帶苦澀味的辦法就是:先蒸後洗。
2.放在鍋裏蒸5~10分鍾:看到顏色變翠綠,用筷子一紮,輕鬆紮透就可以了,然後用冷水衝洗幹淨。
3..熱鍋放一勺油,爆香薑片,加一些蛤蜊肉煸炒1分鍾。
4.加入切好的海帶段,繼續炒1分鍾,加入適量的水煮滾,轉小火5分鍾即可。
知識延伸:海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維,能清除附著在血管壁上的膽固醇,調順腸胃,促進膽固醇的排泄;海帶所含的豐富的鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收。
減肥第二道美食:紅棗糯米粥
原料:糯米半碗、紅棗(去核)小半碗、紅糖適量。
做法:
1.將糯米和紅棗淘洗幹淨,用水浸泡30分鍾;
2.鍋中放入足夠多的水,我放了3碗水,燒開,將泡好的糯米濾去水,倒入開水中,放入紅棗;
3.用勺子攪動,使米粒不會黏在鍋底;
4.燒滾後轉小火,加蓋留小縫,熬30分鍾,注意觀察,不要讓粥溢出來;
5.開蓋,用勺子攪動,再熬10分鍾左右即可,盛出,加適量紅糖攪勻趁熱食用。
知識延伸:紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素a、維生素c、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份,有健脾益胃、幫助消化的作用;棗能提高人體免疫力,並可抑製癌細胞:藥理研究發現,紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝髒,紅棗中還含有抑製癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質; 糯米富含b族維生素,能溫暖脾胃,補益中氣,對腹脹有一定緩解作用。
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