減肥食譜之西紅柿瘦身菜

　　吃西紅柿能減肥嗎?

　　西紅柿含有豐富的果膠等食物纖維，讓人很容易有飽足感，纖維不但無法被腸消化，還會吸附多餘脂肪一起排出。西紅柿中的茄紅素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，並補充多種維生素，保持身體均衡營養。同時西紅柿糖分少、熱量低，每100克隻有16大卡，多吃也不會發胖，是減肥食品。

　　此外，西紅柿富含維他命，其中維他命B群可促進脂肪代謝;檸檬酸和蘋果酸可消除疲勞、強化血管;吃一個中等大小西紅柿就能補充成人一天維他命C的需要;再加上礦物質成份，皮膚不會因為減肥而變幹燥。m.vgf-online.com

　　減肥食譜之家常雞蛋炒西紅柿做法簡介：

　　吃西紅柿有效減肥方法 做法之一：

　　1、兩個西紅柿切塊，兩個雞蛋搗碎。兩勺油，看得見為止，油熱放雞蛋，加少量鹽，稍微熟即可，越嫩越好，然後鏟出雞蛋，關爐子，如果鍋裏還有油就不用加油了，或者 從蛋碗裏倒一些出來。

　　2、開旺爐子，攪拌西紅柿，放中等量鹽(寧淡勿鹹)，放中等量水，煮兩分鍾以後放雞蛋。等水開之後放一勺糖，攪拌一下就可以起鍋了，這時可以放味精。

　　吃西紅柿有效減肥方法 做法之二：

　　適量的西紅柿，切開一塊塊，備用!

　　適量的蛋。

　　放入調味料，打爛。

　　鍋調至慢火，把蛋倒入鍋內，煎至七八成熟!

　　把做好的蛋切成一小塊一小塊的!盛於碟內!

　　把西紅柿倒入鍋內，炒一下，放小許水，加適量的白糖。蓋鍋蓋，煮西紅柿自個兒認為熟的程度!把做好的蛋倒入鍋內，再炒動數下!

　　西紅柿炒蛋上碟!賣相不好，但味道不錯喔!

　　小編提示：

　　1、烹調時不要久煮，燒煮時稍加些醋，就能破壞其中的有害物質番茄堿。

　　2、青色未熟的西紅柿不宜食。 急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。