初夏日式減肥吃法讓你瘦到尖叫(2)

　　5、盒飯

　　選擇盒飯有一個原則──少茨汁.有茨汁的盒飯，均使用大量的油來烹調，熱量較高.在眾多盒飯當中，燒味飯是一個較好選擇，不過也不是所有燒味都適宜在減肥期間食用的。

　　減肥期間宜食用的燒味盒飯 白切雞飯/油雞(去皮)，瘦叉燒，燒肉(去皮) 減肥期間不宜食用的燒味盒飯燒鴨，燒鵝，燒排骨，鹵水雞翼，熏蹄，乳豬紅腸，紅腸。

　　謹記在減肥期間，吃飯宜選擇白飯，薑蓉，豉油汁暫且勿用;炒飯，盅飯更加是免問。

　　6、瘦排骨

　　排骨部位含有很多脂肪，所以無論是肥排骨還是瘦排骨，減肥人士也不宜食用。相比之下，瘦豬肉的脂肪量更低。

　　7、炸菜和雪菜

　　以炸菜和雪菜代替新鮮蔬菜，並不是個好選擇。炸菜和雪菜都以大量鹽分醃製而成，容易令身體積水，影響減肥效果，有心血管病患，高血壓，糖尿病及腎病人士更不宜。新鮮菜無論在營養素和纖維方麵都比炸菜和雪菜好，要有理想減肥效果，食物選擇是很重要的。

　　8、雲吞和水餃

　　市麵弄製的雲吞和水餃，多加入肥豬肉，並且使用不少油分，豆粉和鹽來醃製餡料，令熱量和脂肪量大增，在減肥期間也不宜進食.最理想還是親自炮製。

　　9、肉丸

　　肉丸通常會以肥豬肉，加入大量油分及配料製成，營養素始終不及新鮮肉類，所以不可以任意食用，建議每星期吃不多於兩次。

　　在食肆可以選擇：白魚蛋，牛丸及蝦丸，避免吃墨魚丸，豬肉丸，貢丸，炸魚蛋等肉丸，因為它們的熱量較其它肉丸類高。

　　10、皮蛋和鹹蛋

　　皮蛋含鉛量高，每星期最多隻可吃一隻(一隻皮蛋約一份肉).可以選擇的話，還是吃雞蛋較好，因為雞蛋的熱量及膽固醇較皮蛋和鹹蛋略低。

　　鹹蛋的鹽分高，多吃會令身體積水，患有高血壓，心髒病等人士不適宜進食。

　　11、鮑魚和魷魚

　　從減肥角度來看，魷魚及鮑魚和一般肉類無異，隻要適量進食是沒有問題的，但人們往往關注膽固醇含量偏高的問題，對於膽固醇過高或過肥的人士，就不宜進食太多飽魚和魷魚了，正是“少吃多滋味”嘛!