冬天喝湯進補好養顏 推薦幾個簡單易做的好湯(2)

　　科學喝湯，走出誤區學問多

　　喝湯也有很多學問，掌握好科學的喝湯方法，才能達到強身補體的目的。人們喝湯有一些習慣，其實是誤區。譬如喝太燙的湯就非常不好，人的口腔、食道、胃黏膜最高隻能忍受60℃的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷。雖然燙傷後溫表自行修複的功能，但反複損傷又反複極易導致上消化道黏膜惡變，經過調查顯示，喜喝燙食者食道癌高發。

　　飯後喝湯也是一種有損健康的吃法。因為最後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋，勢必影響食物的消化吸收。如果在飯前先喝幾口湯，將口腔、食道先潤滑一下，就可以減少幹硬食品對消化道黏膜的不良刺激，並促進消化腺分泌，起到開胃的作用。

　　湯泡米飯習慣也是有百害而無一利，這樣會使自己的消化功能減退，甚至導致胃病。湯與飯混在一起吃，食物在口腔中沒有被嚼爛，就與湯一道進了胃裏，舌頭上的味覺神經沒有得到充分刺激，胃和胰髒產生的消化液不多，並且還被湯衝淡，吃下去的食物就很難得到良好的吸收了。

　　銀耳蓮子湯

　　把所需的材料都洗幹淨，銀耳是隔夜就浸的，一晚上足夠泡開了~

　　倒入悶鍋，我一直以來都很喜歡用悶鍋煮東西的，因為節能又環保，這款甜品煮開後大火再煮十分鍾，小火煮半小時，因為我喜歡蓮子吃起來糯糯的感覺所以就久些哈......悶到晚上打開的時候一股甜香哦......馬上再熱下吃上兩碗，真是美死啦，哈哈......皮膚好好，因為不放糖也不會發胖，加上蓮子可以去火所以，哈哈~~減肥與美容一步到位啦! 　如果親們覺得淡的不好吃可以加點冰糖或者蜂蜜，可以加倍滋潤呢......

　　古代有句諺語說：“冬吃蘿卜夏吃薑，不勞醫生開藥方”，雖然有些誇張，但多吃白蘿卜的確可以清熱解毒、有助消化、改善便秘，同時還等達到養顏美容的效果。