糙米怎麼吃，有必要一看

　　糙米與普通精致白米相比，糙米維他命、礦物質與膳食纖維的含量更豐富，被視為是一種綠色的健康食品。主要就是用水泡時間長點就行其他的和做米飯差不多。

糙米怎麼吃

　　海米糙米粥

　　1.糙米淘淨，以清水浸泡2小時，瀝幹。

　　2.小排骨洗淨氽燙去腥，撈起;海米以冷水浸軟去雜質。

　　3.將作法1、2的材料放進煮鍋，加8杯水(電鍋用量杯)煮成粥，邊煮邊攪拌，以免燒焦。4.待米粒成糜爛狀、排骨熟爛即可加鹽調味、熄火，撒上胡椒粉食用。

　　作用

　　1.糙米富含人體每個器官都不可或缺的維生素B族。維生素能維持健康氣色與膚色，對濕疹、皮膚癬、皮膚炎等症亦有療效。維生素B族還能防止白發、脫發，美發效果佳。

　　2.維生素B能促進腸胃蠕動，增強消化及吸收功能，防止脹氣、腹痛、便秘，避免肥胖，並強化神經係統、防治腳氣病。

糙米怎麼吃

　　蝦皮糙米粥

　　1.糙米淘淨，用冷水浸泡2小時，瀝幹水分;

　　2.小排骨洗淨，氽燙去腥，撈起瀝幹;

　　3.蝦皮以冷水浸軟，去雜質;

　　4.將糙米、小排骨、蝦皮放進煮鍋，加入約2000毫升冷水，煮成稠粥;

　　5.中間多攪拌幾次，以免燒焦;

　　6.待米粒酥軟，排骨熟爛後，加入鹽調好味，然後熄火;

　　7.撒上胡椒粉，即可盛起食用。

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