燉豬蹄的做法，簡單易學還美味

　　豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有製作材料(11張)效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。

燉豬蹄的做法

　　做法一

　　食材準備

　　主料：豬蹄5隻.

　　輔料:黃豆100克，蔥末20克燉豬蹄調料：料酒、鹽、味精、胡椒粉各適量

　　製作步驟

　　1、豬蹄改刀後，放入加料酒的開水中焯3分鍾.撈起,洗去汙沫.

　　2、黃豆洗淨，和豬蹄入瓦罐中.加清水,水開改文火,燉40分鍾.加鹽、味精、胡椒粉調味

　　3、續燉至湯汁呈白,撒小蔥花即成。[1]

　　做法二

　　燉豬蹄食材準備

　　豬蹄、棗、胡蘿卜、食鹽、味精、料酒、胡椒粉

　　製作步驟

　　1、先將豬蹄用火燒去皮上的毛根，放溫水中浸泡，再用小刀刮幹淨，用刀將豬蹄從中間劈開。

　　2、炒鍋置火上，放入水，將水燒開，下入豬蹄燙透，撈出後，再用小刀刮洗幹淨，胡蘿卜洗淨切成塊。

燉豬蹄的做法

　　3、火上坐一大沙鍋，放入清水燒開，下入豬蹄、紅棗，改用小火燉至八成熟，下入胡蘿卜。

　　4、待豬蹄軟爛，湯濃時，下入鹽，味精，料酒，胡椒麵，調好口味，連沙鍋一起上桌，即可食用。

　　燉豬蹄的做法，相信認真看完以後的朋友都已經清楚了，生活中總是有這樣或那樣的問題，當你遇到困難的時候就登陸我們網站吧！