幾個最適合孕婦食譜家常菜 幫助你補充營養

編輯:東方女性2017-04-11 15:34美食
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  孕婦要特別注重營養和飲食搭配,所以孕婦食譜就特別重要,那麼有哪些適合孕婦的家常菜譜呢?今天小編分享幾個孕婦食譜及做法

  萵筍炒蝦仁

  主料:萵筍1根、基圍蝦150克

  輔料:朝天椒1個、杭椒1個

  調料:色拉油適量、食鹽4克、味精2克、薑2片、蒜2瓣、料酒1湯勺、澱粉1茶勺

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孕婦食譜家常菜

  萵筍炒蝦仁的做法:

  1.萵筍洗淨去皮去老根,切成1厘米方的丁;基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁,用料酒、鹽、生粉醃片刻;青紅椒各切成圈;蒜薑切碎

  2.坐鍋,下蝦仁滑炒(蝦仁在鍋中一變色,立馬關火,保證蝦仁鮮嫩),盛起

  3.鍋中留底油,下蒜薑爆香,後放萵筍丁翻炒一下,接著下青紅椒炒勻,待鍋中萵筍丁色變深綠,放鹽味精調味關火,最後放蝦仁,依靠鍋中餘溫把二者味道結合起來(蝦仁最後放,保持鮮嫩感)

  孕婦食譜栗子雞塊

  主料:雞腿1隻、栗子(鮮)15顆

  調料:食鹽少許、醬油1大勺、雞精1茶勺、蔥適量、薑適量、料酒1大勺、水澱粉1大勺、水適量、植物油500克、白糖1大勺

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孕婦食譜家常菜

  栗子雞塊的做法:

  1.雞腿洗淨,切塊,加少許醬油和料酒拌勻,醃製10分鍾

  2.栗子去殼煮熟

  3.炒鍋倒油燒至7成熱,下雞塊炸至金黃撈出瀝油。再將栗子入鍋炸一下撈出瀝油備有

  4.炒鍋倒油少許,下蔥薑末煸炒出香味,放入雞塊,加料酒、醬油、鹽少許、白糖

  5.再加適量清水大火燒開,轉小火把雞塊燜至7成熟。放入栗子繼續煮,至雞塊和栗子酥爛,用旺火收汁,留少許湯汁關火

  6.將雞塊和栗子盛入盤中,鍋中湯汁用水澱粉勾芡,放雞精調味,淋少許熟油,澆在雞塊上即可

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