營養豐富的茼蒿的做法大全 簡單易學

　　茼蒿的做法大全

　　茼蒿菜粥

　　材料白米1杯，茼蒿菜300克調味料水8杯，鹽1茶匙，胡椒粉少許。

　　做法

　　1、白米洗淨，加水8杯浸泡20分鍾，移到爐火上煮開，改小火熬粥。

　　2、茼蒿菜洗淨、切小段，加入粥內同煮，再加鹽調味，一熟軟即熄火盛出，食用時撒入胡椒粉即可。

　　茼蒿炒肉

　　材料:茼蒿，肉，鹽，醬油，蒜末。

茼蒿的做法大全

　　做法:

　　1.茼蒿切段，肉切絲。

　　2.鍋裏放油加熱，先放肥肉絲，炸出油來後再放瘦肉絲，炒至肉變白色。

　　3.大火爆炒，然後放少許鹽和醬油，最後撒上蒜末就可以出鍋了。

　　涼拌茼蒿

　　材料:山茼蒿600公克，蒜泥2/3大匙，麻油1又1/2小匙，鹽1小匙。

　　做法:

　　1.山茼蒿洗淨，切小段後放入滾水中燙熟，撈出瀝幹水分。

　　2.再將燙好的山茼蒿與蒜泥及調味料充分拌勻即可食用。

　　蒜蓉茼蒿

　　材料：主料：茼蒿500克、瘦肉絲25克(可不用)。配料：蒜蓉、鹽、雞精、糖、醋適量。

　　做法

　　1、茼蒿切段打水焯備用。

　　2、瘦肉絲入炒鍋炒熟備用(油稍微多一點點)。

　　3、茼蒿水瀝淨放入盆內，將炒鍋內的肉絲和油放入，再放入蒜蓉、鹽、雞精、糖、醋適量均勻攪拌裝盤。

　　茼蒿煮肉片

　　主料：茼蒿150克，瘦豬肉50克，雞腿蘑(幹)50克。

　　輔料：枸杞子10克，調料：色拉油15克，薑5克，鹽2克，味精1克，白砂糖3克，雞精1克。

　　做法

　　1.茼蒿去老葉，洗淨;

　　2.瘦肉切成片;薑去皮洗淨切絲;

　　3.雞腿菇切成片，洗淨;

　　4.枸杞用開水泡洗幹淨;

　　5.鍋內倒入開水，放入茼蒿稍煮片刻立即撈出;

　　6.另起鍋倒油燒熱，放入薑絲熗一鍋;

茼蒿的做法大全

　　7.鍋內倒入適量水，放入雞腿菇片、枸杞燒開;

　　8.再放入瘦肉片、茼蒿，加入鹽、味精、白糖、雞精煮熟即可。

　　閱讀完小編介紹的茼蒿的做法大全後，相信已經有所了解，為解答廣大網友在生活中的更多疑問，我們整理了最專業的生活知識。