韓國拌飯的做法 讓人回味無窮的韓國拌飯

編輯:東方女性2017-04-17 17:10美食
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  健康功效

  牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血

  金針菇:補肝、抗癌、益腸胃

  黃瓜:利水、清熱、解毒

韓國拌飯的做法  讓人回味無窮的韓國拌飯

韓國拌飯

  食材用料  

熟米飯一碗

牛肉少許

魷魚須少許

金針菇少許

黃瓜3分之一根

胡蘿卜3分之一根

豆芽少許

雞蛋一個

韓國泡菜適量

韓國拌飯醬適量

韓國辣醬適量

香油適量

黑白芝麻適量

韓國拌飯的做法  讓人回味無窮的韓國拌飯

韓國拌飯

  韓國拌飯的做法

  1.魷魚須切小段,用蔥薑料酒醃製15分鍾

  牛肉切絲,用料酒和澱粉醃製15分鍾

  2.黃瓜,胡蘿卜切絲,不要切太細,所有配菜切長度一樣最好

  拌飯所用的醬就是圖裏的2種醬,左手邊是拌飯醬,微微辣,基本小朋友可以接受,中間的是辣醬,喜歡辣的可以加

  3.鍋內熱油,放一小勺拌飯醬,把魷魚和牛肉下鍋,炒至全熟

  4.配菜全部分開用熱水煮熟,不要煮太軟,熟了即可。一定要分開,方便最後擺盤

  5.煎一個雞蛋,隻煎一麵,所有配菜準備好,待用

  6.石鍋底部刷一層香油,防止幹鍋

  7.米飯蒸熟了,盛進石鍋裏

  8.依次擺放好配菜,注意顏色的搭配,擺放整齊,然後小火,加熱到聽到米飯吱吱作響,就可以了,喜歡吃米飯鍋巴的時間可以自行加長一點

  9.出鍋,撒上白芝麻點綴

  10.把煎蛋放在最中間,煎蛋上撒少許黑芝麻點綴,然後撒上拌飯醬,喜歡辣的再加一點辣醬,一份石鍋拌飯就做好啦

  11.攪拌均勻就可以美美的享用啦!醬的多少根據自己的喜好增減

  小貼士

  韓國拌飯的做法,石鍋加熱時一定注意時間,不要糊鍋。米飯最好選用顆粒分開的長米或者香米,做出來更好吃。配菜可以根據自己的喜好更換