酸酸甜甜的醋溜土豆絲做法你知道嗎

　　方法一

醋溜土豆絲

　　主料

　　土豆2個。

　　輔料

　　尖椒1個。

　　調料

　　食鹽5克，醋適量，生抽5克，植物油1湯匙，辣椒油5克。

　　做法

　　1、土豆切成細絲放進水裏泡一會，用時瀝幹水，這樣可以防止土豆變色，也可以讓土豆變得更脆。

　　2、尖椒也要切成絲，鍋內放入適量的植物油，燒熱後放入尖椒絲爆出香味，再加入瀝幹水的土豆絲。

　　3、爆炒至土豆絲稍變透明變色，再加入適量的鹽。

　　4、加入醋和辣椒油。

　　5、最後調入生抽，翻炒均勻即可。

　　方法二

　　材料

　　大個土豆2-3個，紅辣椒1個，鹽，醋，糖，黑胡椒。

　　做法

　　1.首先就是要買大個土豆，然後把它們去皮後切長片，然後切絲，切好後泡在冷水裏15分鍾後撈出瀝幹。

醋溜土豆絲

　　2.紅辣椒去籽切絲。

　　3.炒鍋燒熱放入1-2湯匙油，油熱先放入紅辣椒絲爆香，然後放入土豆絲一起翻炒4-5分鍾。

　　4.加入少許鹽、幾滴醋、少許糖和黑胡椒粉翻勻即可出鍋。

　　醋溜土豆絲的做法閱讀完後相信已經有所了解，為解答廣大網友在生活中的更多疑問，我們整理了最專業的生活知識。