豬腰的做法 這樣吃有補腎的功效

　　做法一

　　材料：木耳30克，瘦肉300克，紅棗10粒，豬腰2個，薑3片，水8碗。

　　步驟

　　1、剖開豬腰，去除白筋，用清水浸泡30分鍾;撈起切大塊，用適量鹽抹勻，醃10分鍾後將鹽洗淨。

　　2、木耳用溫水泡發，去蒂，洗淨備用。

豬腰的做法

　　3、紅棗洗淨，拍扁去核。

　　4、瘦肉洗淨，切大塊，汆水撈起。

　　5、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鍾，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。

　　做法二

　　材料：豬腰子1隻，雞湯大半碗。

　　配料：娃娃菜，木耳，筍，蔥，薑，蒜少許，胡椒粉，料酒，鹽。

　　步驟

　　1、豬腰子豎切成3-4MM的薄片，浸泡在清水當中，中途換幾次水，至水清澈即可。

　　2、雞湯大半碗，入木耳、筍燉開後，轉小火。

　　3、豬腰子瀝幹，入滾燙的開水燙兩次，第二次燙成這樣就可以了。

　　4、湯裏入娃娃菜、蔥、薑，調一點胡椒粉。

　　5、湯開後，入燙好的豬腰子，鍋開後略調料酒、鹽，放點蒜泥(如果是青蒜葉子最好)即可。

　　做法三

　　主料：豬腰250g。

　　調料：食鹽適量，薑3片。

　　步驟

　　1.把豬腰切小塊，薑片切絲。

　　2.下生油再放進薑絲。

豬腰的做法

　　3.把豬腰倒進去炒一下。

　　4.倒進500毫升清水，用小火煮15分鍾，然後放鹽調味就可以了。

　　5.成品來了。

　　小貼士：在爆炒豬腰先要去除豬腰子中的“騷腺”，切開豬腰子後裏麵是白花花的就是了。

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