日式炸飯團的做法 吃起來這麼香的飯團原來是這樣做的
主料 |
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糯米飯半碗 | 白米飯半碗 |
輔料 |
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小香腸5條 | 紅蘿卜1小段 |
青瓜半條 | 肉鬆適量 |
雞蛋液1粒 | 麵包糠適量 |
壽司醋適量 | 幼糖適量 |
炸飯團的做法
日式炸飯團的做法步驟
1.材料都預備齊全了。
2.青瓜,紅羅卜切成條狀,加入適量幼糖和白醋蓋過所有的材料拌勻待用。
3.小香腸用熱水川燙過。
4.雞蛋放碗中打散。
5.把青瓜,紅蘿卜的糖醋水控幹水份備用。
6.混合白米飯和糯米飯,加入調拌好的糖醋(壽司醋 幼糖)拌均勻。
7.壽司席上鋪上一張朔料紙,濆上少許水,中間鋪上適量的糯米飯攤平。
8.先把一條小香腸放在糯米飯的中間。
9.排上青瓜,紅蘿卜。
10.再撒上少許的肉鬆在上麵。
11.再拿些糯米飯蓋在材料上麵。
12.用壽司席連朔料紙把它卷起壓緊,卷到到一半。
13.把2邊的朔料紙往內折,壓緊卷完即可。
14.攤開朔料紙,我滴飯團就弄好了。
15.把飯團先裹上一層雞蛋液。
16.再滾上一層麵包糠,稍微略把麵包糠壓進飯團裏。
17.放進6,7分熱度的油裏用小火炸至外層金黃色即可。
18.炸好滴飯團用吸油紙幹表麵滴油份裝盤。
炸飯團的做法
小貼士
1)白米飯中加入糯米飯是讓飯團比較容易定形粘住而不會散開。
2)米飯中所放滴糖醋是依各人口味調整。
3) 鋪米飯之前把朔料紙噴上一丁點水份以防止米飯粘在朔料紙上。
炸飯團的做法,炸飯團的做法有很多種,炸飯團的操作非常的簡單,吃起來也是非常香的哦。那麼炸飯團要怎麼做呢?今天就給大家介紹一種日式炸飯團的做法!喜歡吃的親們可以嚐試自己動手做哦!