酥油茶的做法 茶的特別吃法

　　酥油茶在西藏是非常受歡迎的一種飲品，用普洱茶葉精心製成的磚茶加上水進行煮製，之後再用酥油進行調味。酥油即是用山羊、犛牛等動物的奶製成的黃油。酥油茶略微帶有鹹味,那是因為加了鹽的原因。因為茶水裏加了酥油，香氣和滋味均獨具匠心。

　　食材

酥油茶的做法

　　茶道六君子，酥油，鍋，過渡網，鹽。

　　步驟/方法

　　1.磚茶呈固體狀,需要用刀切削，如砍柴刀等，得用力切削。

　　2.鍋中加300毫升水煮沸,加3到5克碎磚茶，煮到茶水變黑熄火。

　　3.茶水變色後，可加入0.5克鹽。寒冷的日子裏還可以多加一些鹽。

　　4.再加入2克酥油(約湯匙的三分之二)。

　　5.水經茶水過濾網注入茶壺備用。通常使用小茶杯飲用。

酥油茶的做法

　　注意事項

　　如果沒有酥油，可用含鹽黃油代替。

　　看完小編講解酥油茶的做法後，你明白了嗎?感興趣的朋友還可以多了解我們收集的其他生活知識哦。