咖喱牛腩做法有哪些 兩種最常見的做法獻給你

　　咖喱牛腩:咖喱牛腩是將牛腩切成小塊,與土豆,胡蘿卜,洋蔥,咖喱塊一起烹煮的一道美味。這道菜軟爛可口,香味濃鬱,能增強身體耐力,促進全身健康。

咖喱牛腩

　　做法一

　　1、牛腩洗淨切塊，用沸水焯一下。白蘿卜洗淨切片，待用。

　　2、鍋內放適量水，下入牛腩和十種藥材，小火煲3-4小時。

　　3、待牛腩將熟時，放入白蘿卜片，燉煮後即可食用。

　　貼心叮嚀：黃芪是男女都很適用的補藥，可以補血益氣、恢複性活力並增強身體耐力，促進全身健康;杜仲可以補腎安胎，強筋健骨，還有擴張血管的功能;天麻則具有祛風止痛、增加血流量、提高耐缺氧能力等良效;肉蓯蓉的突出特點是既能補陽又益精血、溫潤不 燥、作用緩和，適於久服滋補，對人體極有好處。如果你感到血虧體弱、四肢冰冷，不妨試著煲一道十全滋補靚湯，經常飲用，一定可以“補”回你的精氣 神，讓你在冬天也倍感暖意融融!

咖喱牛腩

　　做法二

　　主料：牛腩、胡蘿卜、椰漿、土豆、洋蔥、咖喱塊

　　輔料：蔥、薑、料酒

　　1. 準備材料。

　　2. 牛腩切成小塊，用流動的水反複衝洗幹淨，至無血水滲出。鍋中水燒開，冷水入鍋，燒開後再煮兩分鍾(不要蓋蓋子)。撈出，用水衝洗幹淨瀝幹備用。

　　3. 胡蘿卜、土豆洗淨去皮切成小塊，洋蔥剝去表皮，切塊。

　　4. 鍋子燒熱，倒入油，油熱倒入步驟3的蔬菜塊，保持中火不斷翻炒至胡蘿卜和土豆表麵收緊邊緣有些焦黃，盛出備用。

　　5. 用鍋中餘油，爆香薑片和蔥段。

　　6. 倒入焯水瀝幹的牛腩塊，中大火不斷翻炒兩分鍾左右。

　　7. 往鍋中加入足量水，燒開，撇去浮末，加入一湯匙料酒。

　　8. 燒開後轉小火，蓋上蓋子燜煮兩個小時。

　　9. 開蓋，加入步驟4炒好的蔬菜塊，加入三塊咖喱塊，攪拌煮開，加蓋再燜煮10分鍾。

　　10. 開蓋，加入30ml椰漿，攪拌均勻後，試味，如果淡可以適當加些鹽，調整好味道，即可出鍋。

　　上文就是關於咖喱牛腩的做法，對一些年輕人來說，他們不懂生活中的很多細節，所以會在日常生活中感到很多疑惑，那麼就和我們多學習下吧！