草本植物 蒲公英的吃法

　　蒲公英的食用方法

　　蒲公英炒雞蛋

　　食材

　　蒲公英葉200g、雞蛋100g、油適量、鹽適量、蔥適量、蒜適量、枸杞子適量、雞精適量。

　　步驟

蒲公英的吃法

　　1.蒲公英清理幹淨待用。

　　2.蒲公英切碎。

　　3.雞蛋打散，放入料酒、鹽、雞精、酒泡枸杞子攪勻待用。

　　4.蔥蒜切好待用。

　　5.上油鍋，下蔥蒜。

　　6.下蒲公英翻炒。

　　7.放入雞精、鹽翻炒。炒出味後再倒入雞蛋液翻炒。

　　8.放入兌好料的雞蛋液快速翻炒出鍋上桌即可。

　　蒲公英豬肝湯

　　食材

　　豬肝50g、蒲公英50g、鹽適量、生粉適量、生抽適量、芝麻油適量。

　　步驟

　　1.豬肝切薄片用清水衝洗掉血水以及粘液。

　　2.再用生粉醃片刻然後調入少許生抽、芝麻油待用。

　　3.鍋裏注入適量清水加上少許橄欖油煮沸。

蒲公英的吃法

　　4.水開後放入蒲公英煮片刻放少許鹽。

　　5.放入醃好的豬肝。

　　6.大火煮沸水開即可熄火。

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