壽司怎麼做好吃 簡單的壽司做法也有大學問

　　壽司

　　主料：米飯280g,鹹鴨蛋2個。

　　輔料：生菜適量，鹽3克，橙子適量，沙拉醬適量，壽司醋15ml，胡蘿卜適量，黃瓜適量，火腿適量，金大根蘿卜適量，肉鬆適量。

　　步驟

　　1.準備好所有材料。

　　2.火腿切成細條，黃瓜切細條去中間的籽，鹹鴨蛋取蛋黃，胡蘿卜切細絲。

　　3.米飯裏下入壽司醋，鹽。

　　4.攪拌均勻，此時米飯不那麼粘了。

壽司怎麼做好吃

　　5.卷簾上鋪一片海苔，然後鋪上米飯用勺子均勻的壓平，前端1cm不要鋪米飯，否則很難收口。

　　6.在靠近自己的這一端的米飯上依次擺放黃瓜條，胡蘿卜絲，鹹蛋黃(可以用手慢慢搓成長條)，肉鬆，金大根，火腿條，擠上適量的沙拉醬。

　　7.將竹簾卷起，一隻手一邊卷，一邊用除大拇指外的四指扣緊卷起的竹簾向自己的方向拉，另一隻手拉住竹簾不的另一頭，往自己的反方向拉。

　　8.全部卷起後再雙手合力擠幾下竹簾卷(這樣包出來紫菜包飯沒法不緊)。

　　9.去掉卷簾，切成1.5cm左右寬，每次切刀都要用清水洗淨，這樣切口才整齊漂亮。

　　10.壽司放在飯盒裏擺好，鋪上生菜配上橙子便當就好了。

　　小貼士

　　1.壽司醋不是家裏用的米醋，那樣太酸，可以用米醋和糖調配。

　　2.胡蘿卜切絲比切條口感更好，鹹蛋黃搓成長條。

　　3.每次切刀都要用清水洗淨，這樣切口才整齊漂亮。

　　壽司

　　主料：白米飯200g，黃瓜1根，火腿腸1根。

　　輔料：壽司紫菜1張，韓式辣椒醬適量。

　　步驟

　　1.準備好食材。

　　2.米飯裏趁熱拌入韓式辣椒醬。

　　3.要仔細的拌勻，上米粒都染上色。

　　4.壽司簾上鋪一張保鮮膜。

　　5.鋪滿已經上色的米飯。

壽司怎麼做好吃

　　6.再放上一張壽司紫菜。

　　7.將黃瓜和火腿腸切成條狀。

　　8.小心的從一邊卷起，注意別把保鮮膜卷進去。

　　9.最後再裹上壽司簾，放置一小時定型。

　　10.最後用鋒利的刀切成片狀。

　　小貼士

　　切壽司的刀一定要非常鋒利，這樣才能切出漂亮的切麵，如果有米飯粘到刀上，就要把刀麵上沾點水，要切一下就將刀麵上的米粒洗淨，這樣的壽司切出來才會漂亮幹淨。

　　閱讀完小編介紹的壽司怎麼做好吃後，相信已經有所了解，為解答廣大網友在生活中的更多疑問，我們整理了最專業的生活知識。