這個蛤蜊湯，你找了很久了吧？

　　蛤蜊湯是一道美味的菜肴。這是適合2-6歲孩子的補鈣湯羹，買回來的蛤蜊要提前用淡鹽水浸泡吐盡泥沙，豆腐和蛤蜊最後再放，這樣蛤蜊才會鮮嫩。

　　蛤蜊湯

　　做法一：

　　材料:

　　蛤蜊150公克，薑絲少許，蔥末少許，鹽少許，米酒1小匙

　　做法：

　　蛤蜊泡水吐沙後洗淨備用。

　　2.取鍋倒入450㏄水煮滾後，放入蛤蜊、薑絲，待蛤蜊打開後，放入所有調味料拌勻，加入蔥末即可。

　　蛤蜊湯

　　做法二：

　　1、將冬瓜洗淨，去瓤，切成稍厚點的片，切的太薄一煮就會爛掉了;口蘑洗淨，切片;枸杞泡洗幹淨;蛤蜊要頭天晚上泡在鹽水中，第二天就可以洗淨備用了。

　　2、取來一個湯鍋，倒入適量清水燒開，先放入冬瓜片和口蘑片，煮10-15分鍾至冬瓜和口蘑成熟，然後就可以放入蛤蜊和枸杞了，蛤蜊煮到開口就可以放調料出鍋了，調味隻放鹽就可以，放得過多會掩蓋住原材料自然的味道。

　　上述內容就是蛤蜊湯的做法，生活經驗是我們不斷累積而來的，如果你缺乏生活常識就收藏我們網站吧!