清蒸石斑魚的做法 石斑魚營養豐富肉質細嫩

　　食材用料

清蒸石斑魚

　　清蒸石斑魚的做法

　　1.石斑魚去鱗及內髒洗淨。

　　2.在魚身的兩麵打上一字刀。

　　3.在盤中墊上些蔥段和薑片。

　　4.放入石斑魚，淋一些白酒。

　　5.放入蒸鍋中。

　　6.蓋蓋旺火上汽蒸13分鍾。

　　7.將蔥薑和胡蘿卜切成細絲。

　　8.蒸好的魚去掉湯汁。

　　9.撒上蔥薑絲和胡蘿卜絲。

　　10.澆上熱油和蒸魚豉油即可。

清蒸石斑魚

　　小貼士

　　蒸魚的時間由魚的大小決定。

　　石斑魚屬鱸形目，體長橢圓形稍側扁。口大，牙細尖，有的擴大成犬牙。為暖水性的大中型海產魚類。那麼石斑魚怎麼做好吃呢?上麵介紹的就是一款清蒸石斑魚的做法!喜歡吃的朋友們可以嚐試自己動手做哦!石斑魚營養豐富，肉質細嫩潔白，類似雞肉，素有"海雞肉"之稱。石斑魚又是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚，被港澳地區推為中國四大名魚之一。