燒烤麵包，簡單美味的方法

　　燒烤麵包

　　燒烤麵包步驟：

　　1、一個雞蛋打勻倒在量杯裏，加入溫水到170ml，放入兩塊黃油融化並攪拌均勻。

　　2、把攪拌好的混合液倒入麵包桶裏，在角落撒一小勺糖、三勺鹽。

　　3、然後把兩杯大約300g高筋麵粉均勻鋪在桶底。

　　4、根據自己的口味加入適量抹茶粉，中間挖個坑，在坑裏倒入一小勺幹酵母。

　　5、蓋上蓋子按菜單，普通麵包、450g、淺燒色、開始。麵包機開始自動攪拌工作，攪拌的時候可以觀察一下，太幹就加點水，太濕再加點麵粉進去。

　　6、自動攪拌的時候再切一些烤腸碎撒進桶裏一起攪拌。然後就不用管了，等麵包機自動攪拌、發酵、烘烤就ok啦!

　　燒烤麵包

　　1.出黃油外的所有材料放入麵包機桶裏，開啟程序9和麵功能，機器預設的時間是23分鍾，在整個和麵程序過程中間暫停3分鍾，防止過熱影響麵團發酵快和損壞機器。

　　2.第一次和麵後，放入軟化的黃油，繼續揉麵至出手膜;

　　3.再用一鍵的歐式麵包程序和麵功能，和麵至完全階段;

　　4.一鍵的歐式麵包程序發麵至麵團的兩倍以上，因室溫和濕度不同，發麵時間不能相對而論;

　　5.麵團從麵包機裏取出，手工排氣，，分成兩團，用擀麵棍擀成薄片;

　　6.擔心油多，這裏沒在家黃油;

　　7.整個烤盤用黃油塗抹一遍，這樣容易清洗;

　　8.麵片從一端卷到另一端，卷成一大長條，再用刀分切成寬5cm的小卷;

　　9.小麵卷放入烤盤擺齊，再醒麵15分鍾;

　　10.烤箱預熱5分鍾，定型的麵團刷上蛋液，入烤箱：上火170°C 、下火160 °C ，時間：25分鍾。

　　上述內容就是關於燒烤麵包的做法，生活經驗是我們不斷累積而來的，如果你缺乏生活常識就收藏我們網站吧!