雞湯怎麼燉好喝又營養？冬天滋補補身體少不了這碗雞湯

　　【西洋參雞湯】

　　步驟：

　　1、選用所需的食材。西洋參、紅棗、陳皮、鬆子仁、母雞、生薑。

　　2、首先將陳皮和紅棗還有鬆子仁清洗幹淨，然後紅棗去核。將母雞清洗幹淨去除掉它的內髒和油脂，然後可以給它剁成大塊兒，將所有的食材連同生薑一起放入到燉鍋之中，加入適量的水，先用大火煮開，然後再轉為中小火慢燉兩個小時左右;

　　3、燉好了之後加入適量的鹽或者是少許的橄欖油就可以啦。

　　雞湯的功效：

　　那麼這道湯主要是可以防止皮膚瘙癢以及皮膚出現幹燥的情況，同時對於冬天嘴唇幹裂的人來說，也可以有補水的作用。

　　而且這道湯喝起來不燥不熱也是可以治療體虛的，建議女性在平時多做一些，這樣可以多喝幾次，也就達到養生保健的目的了。

　　烹飪小竅門：

　　1、因為煲湯是需要花上時間的，所以說在製作的過程中對美食一定要充滿耐心，抱有一種期待。

　　2、選擇器具最好是選擇砂鍋，這樣可以會讓煮出來的湯更加的濃鬱。

　　3、在湯裏加入一些藥材是可以達到滋補作用的，但是千萬不能把它當做可以治病的食譜。

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