香甜紅薯溫暖冬季，三款美食風味十足(2)

編輯：東方女性2019-01-19 08:21甜點
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　　二、金黃紅薯蛋奶派

　　而烤箱黨能夠完成的紅薯美食更是多不計數。紅薯派將香軟的口感和派皮的厚重結合起來，係上一朵漂亮的奶油花，中西結合不能錯過。派皮的製作最讓人心累，不妨直接購買市場上成型的皮讓過程更加輕鬆。接下來要做的隻是將煮熟紅薯搗爛成泥，為了增加口感和香味攪拌進香草和黃油，自己控製甜度看是否要加糖。另外準備雞蛋打散在牛奶之中做成蛋奶混合到紅薯之中，讓奶香更加濃鬱，烤製出來的內餡鬆軟更有西式風味。派皮底部紮上小孔倒入紅薯餡，在一百七十度的烤箱烤製，中間產生氣泡，顏色焦黃的時候就可以取出了。

　　切片後的紅薯派有著漂亮的切麵，酥皮層疊承載著滿滿的餡料令人滿足。在旁邊擠上裝飾淡奶油，濕潤的口感趁熱和紅薯一起進入口腔帶來令人滿足的美味。

　　三、芝士紅薯

　　沒有烤箱的女生也沒有關係，隻需要一個微波爐就能夠打造美食，搭配上芝士的鹹香綿軟，拉出細膩的長絲，讓口感又上了一個層次。

　　將紅薯洗淨之後從中間切開，保留兩端的完整先蒸熟取出。將紅薯中間挖出一部分，將取出的紅薯和芝士、黃油、鹽混合，重新將其放到的紅薯裏麵。在紅薯最上麵鋪上一層芝士，放入微波爐進行加熱，等到芝士融化之後就完成了這一款焗紅薯。

　　紅薯內餡加入芝士之後變得更加豐富，兩種口感的紅薯帶來不一樣的體驗。奶香味十足的紅薯則色澤金黃，加入油脂之後口感更加順滑。

　　這三款紅薯風格各異，但是都充滿著甜蜜。女生在家自己製作十分方便，這個冬天在也不怕紅薯吃不完了。

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