中國34個省市的美食全在這兒了,出門旅遊帶這一

　　相信每個吃貨都有一個夢想

　　那就是要吃遍世界每個角落

　　中國共有34個省市自治區

　　那美食就更加數不清啦!

　　今天小編就帶大家瞧瞧

　　中國各個省份的特色美食

　　快來數數你已經吃了多少種~

　　HUA BEI

　　華北地區

　　北京

　　美食：烤鴨、老北京涮肉、驢打滾艾窩窩、糖火燒

　　特色：驢打滾

　　北京烤鴨確實更有名，但是驢打滾這種平民美食才最適合廣大遊客。驢打滾是用黃豆粉、黃米麵、白糖做成的小吃，豆沙餡是甜的，黃豆粉是香的，黃米麵是粘的，吃完了以後，再舔舔嘴唇上的黃豆粉，讚噢~

　　天津

　　美食：狗不理包子、天津大麻花、耳朵眼炸糕、煎餅果子和鍋巴菜、糖炒栗子

　　特色：狗不理包子

　　河北

　　美食: 柴溝堡熏肉、長城餑欏餅、懷安豆腐皮、回記綠豆糕、蔚縣八大碗

　　特色：蔚縣八大碗

　　這道菜一共有八碗，一般情況下，這八個碗裏裝的是絲子雜燴、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、塊子雜燴、渾煎雞、清蒸丸子、銀絲肚。

　　山西

　　美食: 刀削麵、貓耳朵、平遙牛肉、蓧麵窩窩、聞喜煮餅

　　特色：刀削麵

　　山西是麵條的故鄉，那裏的麵食的做法都不帶重樣的!刀削麵的澆頭也是多種多樣，任意挑選。

　　內蒙古

　　美食: 烤全羊、手扒肉、涮羊肉、油炸諄脖、馬奶酒、奶酪

　　特色：奶酪

　　HUA DONG

　　華東地區

　　上海

　　美食: 蟹殼黃、小籠饅頭、小紹興雞粥、蔥油麵、排骨年糕

　　特色：湯包

　　皮薄餡多，個頭還小，裝到籠屜裏看起來就像一個個小寶塔，咬一口裏麵都是湯。去了天津吃完了豪放派的狗不理之後，不妨來上海吃一次小家碧玉版的~

　　江蘇

　　美食: 鴨血粉絲湯、炸臭幹、鹽水鴨、富春名點、千層油糕、鬆鼠鱖魚

　　特色：鴨血粉絲湯

　　浙江

　　美食: 東坡肉、清蒸鰣魚、魚頭豆腐、醬鴨、龍井蝦仁、西湖醋魚、叫化雞

　　特色：叫花雞

　　第一次聽說叫化雞是小時候看《還珠格格》的時候，這道菜還是小燕子專門為皇阿瑪做的大餐呢~總是莫名聯想到“叫花子”

　　安徽

　　美食: 包公魚、臘八豆腐、鳳陽釀豆腐、油煎毛豆腐、葛粉圓子

　　特色：油煎毛豆腐

　　福建

　　福建: 佛跳牆、蒜茸蒸竹蟶、肉粽、土筍凍、蚵仔煎

　　特色：佛跳牆

　　佛跳牆是用魚翅、海參、鮑魚、幹貝、雞脯、鴨肉、豬蹄筋、羊肘、鴿蛋等十八種主料、十二種輔料用酒壇煨製而成。

　　江西

　　美食: 三杯雞、石魚炒蛋、廬山石雞、米粉蒸肉、清湯泡糕、金線吊葫蘆

　　特色：三杯雞

　　三杯雞是因為在烹飪的過程中，加入甜米酒、豬油、醬油各一杯，這三杯調料做出來的雞才最好吃。

　　山東

　　美食: 糖醋鯉魚、奶湯蒲菜、湯爆雙脆、煎餅、油鏇、扒雞、單縣羊湯

　　特色：煎餅

　　DONG BEI

　　東北地區

　　黑龍江

　　美食: 紅腸、幹腸與鬆仁小肚、大列巴和沙一克

　　特色：鍋包肉

　　鍋包肉是道地的東北菜，遼寧，吉林都是招牌菜。

　　吉林

　　美食: 酸菜、朝鮮冷麵、三珍湯、人參雞、蒸白魚、慶嶺活魚

　　特色：朝鮮冷麵

　　遼寧

　　美食: 白肉血腸、鹹魚餅、海城餡餅、大連蝦醬、熏肉大餅、海鮮燜子

　　特色：海鮮燜子

　　這道小吃是用涼粉做出來的，先用平底鍋把涼粉煎好了，再把炒好的海鮮和蒜泥啊、芝麻醬啊、醬油啊、醋啊這些輔料放進去，然後就做好了。

　　ZHONGNAN

　　中南地區

　　河南

　　美食: 鯉魚焙麵、方城燒麥、炒三不沾、牡丹燕菜、開封小籠包、道口燒雞

　　特色：牡丹燕菜

　　湖北

　　美食: 熱幹麵、精武鴨脖、紅燒蝦球、酸辣藕帶、燒烤幹子、珍珠肉丸

　　特色：熱幹麵

　　武漢的居民每天早上都要吃一碗熱幹麵才去上班，他們對熱幹麵是真愛!!

　　湖南

　　美食: 臭豆腐、油粑粑、唆螺、口味蝦、醬板鴨、甜酒糍粑、棲楓渡魚粉

　　特色：臭豆腐

　　廣東

　　美食: 腸粉、酥皮蓮蓉包、馬蹄糕、蜂巢芋角、捶肉丸、蘸仔鴨、蜜汁叉燒

　　特色：蜜汁叉燒

　　廣西

　　美食: 檸檬鴨、老友粉、八寶飯、柳州狗肉、螺螄粉、桂林米粉、巴馬香豬

　　特色：螺螄粉

　　海南

　　美食: 東山羊、加積鴨、文昌雞、和樂膏蟹、海南酸筍、海南雞飯、熱帶水果

　　特色：熱帶水果

　　來到海南當然是要吃水果了!椰子、芒果、山竹、火龍果、榴蓮任君挑選，絕對管夠。

　　XI NAN

　　西南地區

　　四川

　　美食: 鍾水餃、酸辣豆花、夫妻肺片、龍抄手、毛血旺、水煮肉片

　　特色：毛血旺

　　大街小巷上到處都是川菜館，但是想吃正宗的毛血旺，還是得前往蜀地一遊啊!無辣不歡的人也是蠻拚的，吃得汗流浹背、滿嘴著火也不管，吃完這一輪，歇一會再來!

　　重慶

　　美食: 重慶火鍋、泉水雞、烏江魚、麻辣牛肉片、合川桃片、永川香腸

　　特色：重慶火鍋

　　超級美味，而且名氣大到不用多說啦~

　　貴州

　　美食: 遵義羊肉粉、花溪王記牛肉粉、興義雞肉湯圓、豆花麵、遝哨餛飩

　　特色：遵義羊肉粉

　　在遵義這個革命聖地，據說食客都特別喜歡吃羊肉粉，愛到無法自拔。

　　雲南

　　美食: 過橋米線、紅燒雞樅、青椒鬆茸、宣威火腿、汽鍋雞、菠蘿紫米飯

　　特色：過橋米線

　　西藏

　　美食: 糌粑、酥油茶、青稞酒、風幹牛羊肉、幹酪、炸灌肺、蒸牛舌、奶茶

　　特色：酥油茶

　　酥油茶是西藏的特色飲品，酥油是從牛羊奶中提取出來的，之後現將茶葉熬成濃汁，再放入酥油和食鹽，用刀來回抽打。

　　XI BEI

　　西北地區

　　陝西

　　美食: 羊肉泡饃、油酥餅、涼皮、鍋盔、賈三灌湯包、酸湯水餃

　　特色：羊肉泡饃

　　正宗的羊肉泡饃是需要自己拿著大饃饃掰開往羊肉湯裏放的，一口湯，一口饃，滿口都是羊肉的香味!

　　甘 肅

　　美食: 牛肉麵、拔絲洋芋、炸羊尾、百花全雞、臊子麵

　　特色：炸羊尾

　　雖然名字叫羊尾，其實就是一道麵點，是用雞蛋清、豆沙、麵粉做成的，顏色金黃，做法也很簡單。

　　青海

　　美食: 夾沙牛肉、釀皮、焜鍋饃饃、發菜蒸蛋、酥油糌粑、拉條、尕麵片

　　特色：尕麵片

　　這是青海的一道家常菜，麵片不是擀出來的，而是揪出來的，捏扁了之後直接投到沸水裏。《爸爸去哪兒》裏麵張嶽倫就有做過噢~

　　寧夏

　　美食: 手抓肉、蓋碗茶、釀皮子、清蒸羊羔肉、羊肉炒麵片、涼拌麵皮、燴羊雜碎

　　特色：釀皮子

　　它和涼皮還不一樣，釀皮子厚厚的，而且是黃色，吃起來比較筋道。加上各種調料之後，味道爽口生津，是回族的特色小吃。

　　新疆

　　美食: 切糕、烤全羊、烤羊肉串香饢、米腸子和麵肺子、庫車湯麵、薄皮包子

　　特色：烤全羊

　　GANGAOTAI

　　港澳台地區

　　香港

　　美食: 鮮蝦雲吞、許留山芒果冰、雙皮奶、酸薑皮蛋、鏞記燒鵝、水餃麵、鴨掌煲

　　特色：燒鵝

　　每次看TVB的電視劇的時候，都能看到燒鵝的影子。百度了一下燒鵝的做法，發現香港菜真的很細致，每一個步驟都很講究。

　　澳門

　　美食: 鮮果撈、紅豆餅、魚蛋、牛雜、蟹粥、炒蝦球、魚頭煲、葡式蛋撻

　　特色：葡式蛋撻

　　台灣

　　美食: 鼎邊銼、棺材板、黑橋香腸、擔仔麵、肉圓、鳳梨酥

　　特色：鳳梨酥

　　味道不錯，一定要買剛做好的，不然味道就不好了。而且要去當地吃，這樣才最正宗嘛!

　　願有人陪你走遍天涯海角

　　也有人陪你吃遍這些美食

　　逛吃...逛吃...逛吃...

　　我們一直在路上。