人氣王台灣牛紮餅幹,一起來試試~

　　來分享個甜味的台灣牛紮餅的做法

　　之前COOK也吃過香蔥鹹味的牛紮餅

　　一次不要做太多

　　會比較膩噢~

　　蘇打餅幹500g / 黃油60g

　　棉花糖150g / 奶粉80g / 黑芝麻20g

　　1. 不粘鍋開小火，將黃油融化

　　2. 黃油融化後，放入棉花糖，讓棉花糖也融化

　　3. 棉花糖融化到七成時，倒入黑芝麻和奶粉，攪拌均勻

　　4. 牛軋餅餡就做好了，保持鍋的溫熱，讓餡一直柔軟的狀態

　　5. 如適量大小的餡料放在一片蘇打餅幹上

　　6. 再蓋上另一片餅幹壓平

　　7. 如此重複，然後放在盤子裏晾涼

　　8. 涼透後放在保鮮盒裏儲存，要的時候拿出來擺盤即可

　　小貼士

　　牛紮餅裏的牛軋糖可以軟一點，黃油多放點就可以啦~